Lesz áremelés?
Megkezdődött a lehalászás Tolna vármegye halastavaiban. Czikk László, a vármegye legnagyobb haltermelője és -kereskedője azt mondja, bőven lesz hal az aszályos év ellenére. Azonban a halfogyasztás visszaesett, így nem tudnak árat emelni a kereskedők, így a tavalyi áron vásárolják fel a halat a gazdáktól.
A Tolna vármegyei tapasztalatok azt mutatják, hogy idén pontyból jó lett a termés, süllőből, csukából, harcsából gyengébb. Az időjárás kicsit melegebb volt az optimálisnál, de az éjszakák hűvösek, így a tó vize visszahűlt. Azonban a csapadék nagyon hiányzik, október eleje óta nem esett mérhető mennyiség, így a lehalászás után nem nagyon van mivel visszatölteni a tavakat.
A hal húsának minősége kiváló; a kellemes tavaszi időnek köszönhetően volt bőven természetes táplálék is, ami a halhús ízén is érződik.
A Bonyhád melletti Széptölgyesen november 7-én kezdik majd a lehalászást. A Pannónia Mezőgazdasági Zrt.-nek, itt két halastava is van, a 10-20 hektáros nagy tavakban idén közepes „termésre" számítanak; a halak minősége kiváló.
Idén horgászegyesületeknek adják tovább a termés egy részét további tenyésztésre, illetve halas üzletekkel van kapcsolatuk. Sajnos a visszaesett forgalom miatt felvásárlási árat nem tudtak emelni a kereskedők, pedig a termelési költségek nőttek. A halas boltok vezetői szerint a tavalyi éves forgalom is tovább zsugorodott.
A halgazdálkodás helyzete
Jelenleg az üzletekben viszonylag magas ára van a halnak, a legolcsóbb helyen 2000 forintot kérnek a ponty kilójáért, de máshol inkább jellemző a 2400-2600 forintos ár, és ott pluszköltséget számolnak még fel a pucolásért, darabolásért.
– Az ágazat a mezőgazdaság többi szereplőjéhez képest halmozottan hátrányos helyzetű. Akár arra gondolunk, hogy a halászati ágazatban továbbra sincs területalapú támogatás, vagy arra, hogy különböző kártételek esetében nincs semmiféle kompenzáció, sőt kártérítés sem az ágazat számára. Holott a tógazdaságok amellett, hogy halat állítanak elő, rendkívül értékes vízi élőhelyként működnek, hozzájárulnak az ökoszisztéma minőségének megőrzéséhez és gazdagításához – mondta korábban Czikk László.
Forrás: teol.hu
Indexkép: Pixabay
