Lehet magyaros vagy keleties ízesítésű, használhatunk pácokat és különleges fűszereket, de a bárányhús már önmagában is kivételes húsféle, amelyet hagyományosan a húsvéti ünnepkör időszakában fogyasztunk. Kevesen tudják, hogy a bárányhús vitaminban és fehérjében különösen gazdag, így kitűnően beilleszthető az egészségtudatos étrendbe is – írja közleményében az Agrármarketing Centrum.

A budapesti Központi Vásárcsarnokban (Nagycsarnok) tartott sajtótájékoztatón bejelentették: az ünnepet megelőző időszakban az Agrármarketing Centrum, – az Agrárminisztérium és a Budapest Vásárcsarnokai Kft. együttműködésével – öt budapesti piacon szervez kóstoltatásokat. "A hagyomány új köntösben" szlogennel futó kampány célja, hogy ráirányítsa a figyelmet, a bárányhús nem csak az ünnepek eledele.

A hagyomány új köntösben

"A hagyomány új köntösben" – forrás: Agrármarketing Centrum

Bárányhús fogyasztásösztönző kampányt indít az Agrárminisztérium megbízásából az Agrármarketing Centrum – jelentették be a budapesti Központi Vásárcsarnokban szervezett sajtótájékoztatón. Az ikonikus Fővám téri épületben gyakorlatilag minden húsféle elérhető, így a bárányhús is könnyedén beszerezhető.

Tarpataki Tamás, az Agrárminisztérium agrárpiacért felelős helyettes államtitkára

Tarpataki Tamás, az Agrárminisztérium agrárpiacért felelős helyettes államtitkára – forrás: Agrármarketing Centrum

Tarpataki Tamás, az Agrárminisztérium agrárpiacért felelős helyettes államtitkára a sajtótájékoztatón elmondta: a Közös Agrárpolitika Stratégiai Tervben továbbra is fenntartjuk az állattenyésztés kiemelt támogatását, így a juhágazat erősítését is. Jelentős források jutnak az állattartó telepek fejlesztésére és az élelmiszeripari fejlesztésekre, a tenyésztési feladatokra, az állatjóléti intézkedésekre, illetve a génmegőrzésre is. A magyar juhágazat alapvetően kivitelre termel. A hagyományosnak mondható olaszországi piacokon kívül egyre inkább növekvő kereslet mutatkozik a magyar termékekre Franciaország, Németország, Belgium és Hollandia részéről is. Fontos lenne, hogy a hazai fogyasztás éves átlaga növekedjen a jelenlegi egy főre eső 0,2 kilogrammos szinthez képest, hiszen a hazai lakosság a bárányhús vásárlásával nem csupán egészséges és kiváló minőségű fehérjeforráshoz jut, hanem a magyar juhtartókat is segíti.

Ondré Péter, az Agrármarketing Centrum ügyvezetője

Ondré Péter, az Agrármarketing Centrum ügyvezetője – forrás: Agrármarketing Centrum

Ondré Péter, az Agrármarketing Centrum ügyvezetője emlékeztetett rá, hogy a Társaság már több alkalommal folytatott kóstoltató kampányt a bárányhús népszerűsítésére. Az aktuális kampánnyal kapcsolatban kiemelte: ezt a húsfélét a világ számos kultúrája hagyományosan fogyasztja, ráadásul manapság egyre inkább a fenntartható és tápláló ételek között szerepel. A bárányhús az egyik legjobb természetes fehérjeforrás, gazdag B-vitaminokban, ráadásul zsírtartalma is alacsonyabb, mint a többi vörös húsé. A kéthetes kampány során összesen öt budapesti vásárcsarnokban tartanak kóstoltatásokat, valamint a Társaság Facebook, Instagram és TikTok oldalán találkozhatnak ismeretterjesztő, szemléletformáló posztokkal és receptekkel. 2025. április 9 és 16. között pedig online nyereményjátékot indítanak „Vállald bee-e-e" szlogennel. A játék keretében egy saját, bárányhúsból készült receptet vagy egy ehhez kapcsolódó receptfotót kell elküldeni az Agrármarketing Centrum facebook oldalán meghirdetett felhívásra. A játék fődíja egy raclette grill szett lesz – áll a közleményben.


Hozzáteszik, hogy a sajtóesemény kiváló alkalmat jelentett arra is, hogy Földes Tamás, a Budapest Vásárcsarnokai Kft. ügyvezető igazgatója ünnepélyesen megnyissa a budapesti Húsvéti Vásárt. Mint elhangzott: a Központi Vásárcsarnokban megrendezett Húsvéti Vásár a nyitó eseménye a húsvéti készülődésnek és a többi húsvéti vásárnak, a hazai fogyasztók számára éppúgy, mint a Nagycsarnokba látogató turisták számára. A Budapest Vásárcsarnokai Kft. piacai, vásárcsarnokai, üzletközpontjai a húsvéti készülődés időszakában, hétköznap és szombatonként, minden árkategóriában széles áruválasztékkal – füstölt sonkákkal, bárányhússal, primőr, friss zöldáruval, kalácsfélékkel – , a húsvéti hétvégén, nagyszombaton pedig a szokásos nyitvatartással várják a vásárlókat.

Földes Tamás, a Budapest Vásárcsarnokai Kft. ügyvezető igazgatója

Földes Tamás, a Budapest Vásárcsarnokai Kft. ügyvezető igazgatója – forrás: Agrármarketing Centrum

Bárányhúst szinte kizárólag a húsvéti időszakban fogyasztunk hazánkban, éves átlagban mindössze 20-30 dekagramm fogy fejenként. Aki kedvet érez, hogy megízlelje ezt a finom és egészséges húsfélét, keressen rá a kóstoltatási helyszínekre és időpontokra az Agrármarketing Centrum, valamint a kampányban érintett vásárcsarnokok közösségi média felületein – emeli ki a sajtóközlemény.

Indexkép: Agrármarketing Centrum