Hirdetés
Fórum
Recept csere-bere, 100% HUpdate !!!!!!!!
Létrehozta: Meggyespite , 2011-02-10 21:49:04
Kedvencekhez
Segítség
- Offtopic / Kocsma (chat minden egyéb része) új
- Húsmarhatartás a Kárpát-medencében új
- Mi lesz veled mezőgazdaság! új
- Őszi mély és középmély szántás vagy forgatás nélkül művelni??? új
- Földeladás új
- Landini traktorok új
- Diófa betegségének megállapítása, kezelése új
- AKG támogatás új
- Agrártámogatások kifizetése új
- Kukorica vetőmagok új
Cikkajánló
Hirdetés
750 hozzászólás
Sokan sokhelyen kérdezik a slambuc (öhön, öreg teszta, stb) összetevőit.
https://www.balmazujvaros.hu/forum/viewtopic.php?t=104&postdays=0&postorder=asc&start=90
Slambuc
Több oldalon részletes leírás van.
Egy régi bevált recept!
Végy 500kg barackot Gönc környékéről.
Tegyélhozzá cukrot.
Várdmeg még kiforr.
Vidd egy kurvajófőzőbe de csak hagyományos kisüstibe.
Kifőzés utánn fogyazd egészséggel!
A szép nagy tököm nem elaprozta a kedves feleségem.
Elkészítés után.
Az unokám kedvence a szeder szörp.
Válasz Radocz #746. hozzászólására Szuper nem tévesztettél te pályát?
Öt órakor kezdtem olvasni a receptet, és kilenc órakor meg is ettem.
Ennyi idő kell egy slambuchoz is.
Csak ott közben dolgozni kell.
Holnap délelőtt az a munka járja.
Sajnos az illatát nem tudom küldeni, de eljön annak is az ideje.
Válasz fannika0172 #744. hozzászólásáraAmikor tehentünk volt, akkor sem ittam melegen a tejet.
Viszont házi tej mindig van.
5 perc és kisül.
Válasz Radocz #743. hozzászólására De a jó friss meleg tejet szerez hozzá azt még csak bírja a gyomor nem értek hozzá a konyha az asszony birodalma ott ő az úr de imádom amit a végtermékeit
Válasz fannika0172 #742. hozzászólásáraVigyáznom kell a verseny súlyomra.
Igaz a gyomor gyűrű nekem agyban van feltéve, de ott is működik.
Első hajtogatás. Még lesz kettő.
Pálinkát nem igazán iszom már vagy két éve.
Kávét is csak uresen.
Lesz ez rosszabb is?
Válasz Radocz #741. hozzászólására Ez az adag 2 főre van meleg tejjel talán elég de hideg pálinkával biztos hogy kevés duplázd
Válasz Radocz #712. hozzászólásáraNyugdíjas búcsúztatomra sütok nektek egy pogácsát.
Az este még nem volt tervbe, de mivel nem tudtam aludni, így újraterveztem.
Egyedül kell behordani az összes hozzávalókat.
1. A recept végig olvasása.
2. Hozzávalók kimérese.
3.
Mai recept ajánlat:
Jóasszony pecsenyeje
Cigányka
Egy nagy kedvencem igy télen!
Abált szalonna
Karácsonyra nagyon szuper süti!
Mákos zebratorta
Válasz mtz1221 #733. hozzászólására Jól néz ki!
Válasz csabahegeszt #734. hozzászólásáraigen 5-10 napig hideg füsttel, napi 3-5 órát. Van olyan rosta a darálóba amin 3 ovális luk van, azzal le lehet, de ha 1x1 centisre van vágva az az igazi. Érthetetlen miért, de úgy tud fél-3/4 évig is tökéletes lenni, hűtőzés nélkül.
Válasz mtz1221 #733. hozzászólásáraEz biztos finom.
Csak van vele csomó munka,egyszerűbb ledarálni.
Jól gondolom ,hogy azt írta 8-10 nap füstölés?
Válasz Tomka Pál(tompika100) #732. hozzászólásáraLegyen már férfinak való is, hátha valaki elkészíti ott is.
Vadhús étel receptek.
recept: Zserbó pite
Zseró pite:
https://recept.fokhagymaa.hu/recipe/zserbo-pite/
Válasz Radocz #712. hozzászólásáraItt meg a 2020 okt 13-án készült pogácsa recept.
https://www.balmazujvaros.hu/forum/viewtopic.php?t=104&start=120
Pogácsa
https://www.balmazujvaros.hu/forum/viewtopic.php?t=104&postdays=0&postorder=asc&start=105
slambuc részletesen
Válasz Tobszi #724. hozzászólásáraBocs fére olvastam ezek sima vadételek csak!
Válasz Tobszi #724. hozzászólásáraBocs fére olvastam ezek sima vadételek csak!
Válasz Tobszi #724. hozzászólásáraBocs fére olvastam ezek sima vadételek csak!
Válasz Tobszi #724. hozzászólásárahttps://fokhagymaa.hu/blog_cimke/vadetel
Ha tudtok jól bevált, vadhúsból (őz) készült kolbász receptet ne tartsátok magatokban!!
A vaj helyett tegyünk hozzá kakaó pórt, citrom levet,de bár milyen aromát ,málna,vanília eper,menta is jó. A fenti videón látható módon csokiba is márthatjuk és finom szaloncukrot készíthetünk.
Jó étvágyat https://fokhagymaa.hu/blog_cimke/recept
Gombával töltött paradicsom az egyik kedvenc receptem.
A hozzávalok nem drágák:
10 közepes méretű paradicsom
500 g gomba
¼ csésze olaj
1 apróra vágott hagyma
2 tojás
petrezselyem zöld
½ csésze tejszín
vaj
só
fekete bors
sajt
és ezeket mind akciósan is be lehet szerezni.
https://www.ujsagomat.hu/spar/akcios-ujsag-csutortoktol-18-10-2018-0/
Válasz Gege #716. hozzászólásáraItt is csinálták,de nem hiszem,hogy a pontos receptet tudnák.
Topolyán,finom lókolbászt tudnak.Azt kellene megtanulni.
Válasz Mf-es? #713. hozzászólásáraNagyszüleim csinálták még éltek.. S a szüleim is tudják a receptet, de nincs minden évben!
Finom!
Recept nem ugyan ez, 2kg disznó
2kg marha, 2kg szalonna,2liter tej, 2 burgonya. S 3 napig érlelve, csak dagasztva, s utánna hideg füst 2 nap..
Válasz Mf-es? #713. hozzászólásáraSzerintem ne erőltesd itt csináltak ismerősék de nem valami bizalom gerjesztő nekem legalábbis nemgyerebe Vétek a jó husiért
Válasz Mf-es? #713. hozzászólására24 napig kell füstölni??
Gondolom addigra már fekete a koromtól.
Valaki szokott ilyet?
Válasz Radocz #709. hozzászólásáraAz előbb rájöttem, hogy váltanom kell.
Itt a javítgatott recept.
Erre váltok és ha nem jön be, akkor a a kutya macska majd lép rá valamit.
Válasz *** HM *** #710. hozzászólására Én imádom a régi ízeket nagyanyám mestere volt ezeknek hál istenek feleségem nagyon sok régi hagyományos receptet meg tanult tőle.Régebben még voltak lakodalmak ott is sütőt-főzőt idős asszonyokkal és sokat tanult tőlük ha ezeket az ételeket,süteményeket tudja akkor az én hasam már tele van.A divatos ételeket nem is igazán díjazza a család a vasalt csirkét meg társait, azt egye a pesti nép falusinak az nem való!
Szerintetek 1 csaje, maca, .... agroamazon... paraszti harci "bringa"
....szóval az anyjukasszonypajti
......mennyi kajafajtát mint olyant tartson a repertoárban????
Kinél mi a helyzet?
1 2 levesfajta ...1 2 pörkőtt, hurkakóbi ... 1 2 desszar t.... elég?
Vagy igénylitek a 365 365 365 felàllást...
2016 Aug. 19.-ei pogácsám.
http://receptneked.hu/sos-sutemenyek/pihe-puha-pogacsa/
innen, ilyen lett.
Válasz Radocz #702. hozzászólásáraIgen, az útmenti büfékben nagyon jókat lehet enni, ha jól van elkészítve.
Épp most akarom elkészíteni pünkösdre, ezért is válaszoltam a hozzászólásodra. :) Bár én jobb szeretem otthon elkészíteni, ez az alaprecept, amit kicsit felturbóztunk a család ízlése szerint. :)
https://www.receptmuhely.hu/recept/csulok-pekne-modraCsülök pékné módraCsülök pékné módra
http://www.origo.hu/tafelspicc/kozelet/20151227-mihez-kezdjunk-a-karacsonyi-etelmaradekkal.html
Ételmaradék Karácsony után.
http://www.origo.hu/tafelspicc/kozelet/20151227-mihez-kezdjunk-a-karacsonyi-etelmaradekkal.html
Meggybor két receptje. Melyikről van tapasztalat?
http://abshinteradio.atw.hu/?p=54
5 kg meggy
• 4 liter víz
• literenként 285 g cukor
• és egy tíz literes demizson
Elkészítés:
A magozott meggyet összezúzzuk, két napig állni (erjedni) hagyjuk. Egyes receptek szerint a magok egy részét is bele kell zúzni a velőbe. Két nap után lepréseljük, átszűrjük levesszűrőn vagy gézen, de erre a célra nagyon jó a lyukas nylonharisnya is. Minden liter meggyléhez egy liternyi vizet adunk. A cukrot folyamatosan adagoljuk úgy, hogy hozzáadás előtt feloldjuk a gyümölcslében: literenként az első szűréskor 160 grammot, 12 nap elteltével 80 grammot, újabb 12 nap elteltével 45 grammot (literenként!). Néhány nap után töltsük át demizsonba, zárjuk le és tároljuk 10-12 fokon. Három-négy hét után palackokba tölthetjük, hűvös, sötét helyen eláll.
http://cuccos.com/hobby/index.php?op=dyncont&contid=80
Hozzávalók:
5 kg meggy
4+2 l víz
1+3 kg cukor
Elkészítése: A teljesen érett, hullott (de nem rohadt, penészes) meggyet is felhasználhatjuk bornak. A gyümölcsöt megmossuk, kimagozzuk, vagy csak jól összezúzzuk, vödörbe tesszük, és az így kapott meggyléhez 4 l vizet, 1 kg cukrot keverve langyos helyen, lefedve kb. egy hétig állni hagyjuk. Közben többször megkeverjük. Ha kimagozott meggyből készítjük, akkor néhány magot törjünk meg, és keverjük a gyümölcs közé. Az erősen habzó meggyet leszűrjük, a sűrűjét 2 l vízzel átmossuk, és ezt is a többi léhez szűrjük. Elkeverünk benne 3 kg cukrot, demizsonba öntjük, és kotyogóval (a szaküzletekben kapható hajlított üvegcső) ellátott dugóval ledugaszolva hagyjuk erjedni. Ha a bor már nem pezseg, tiszta demizsonba átfejtjük, és ha teljesen letisztult, palackozzuk.
Cseresznye lekvar
http://www.gyakorikerdesek.hu/etelek-italok__konyhai-praktikak__256577-cseresznye-lekvar-hogy-kell-csinalni
ime
Jobb javaslat.
Válasz #702. hozzászólásra
köszönöm
Válasz #701. hozzászólásra
Szeghalom:
csülök pékné módra. Elég belőle féladagot kérni. (Valahol az út mellett van a hely).
Csongrád Szentes körzetében ajánlatok már vmi éttermet mert szombaton arra visz az utunk és ez lenne kb félúton így erre fel kajálnánk
köszi