Kevesebb fejessalátát termelünk, inkább külföldről hozzuk be

Friss, zöld és finom: a saláta — fotó: pixabay.com

Az összefoglaló az Agrárközgazdasági Intézet 2022. március 22-én megjelent jelentése alapján készült.

Budapesti nagybani piaci körkép

Az AKI PÁIR adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon a 11. héten a belpiaci étkezési burgonyafajták leggyakoribb ára (a Cherie salátaburgonya kivételével) emelkedett az előző év azonos hetéhez viszonyítva, így

• a Fabiola burgonya 150 (+43 százalék),
• az Agria és a fajtajelöletlen belföldi burgonya egyaránt 165 (+32 és +65 százalék) forint/kilogramm leggyakoribb áron szerepelt a felhozatalban.
• A Cherie burgonya 250 forint /kilogramm ára megegyezett az egy évvel korábbival,
• a fajtajelöletlen, franciaországi burgonya heti átlagára 14 százalékkal 200 forint/kilogrammra nőtt.

A Spanyolországból importált, 45 mmnél nagyobb átmérőjű fokhagymát a tavalyi 11. hetinél 8 százalékkal alacsonyabb, 1100 forint/kilogramm áron értékesítették. A hazai lédig jégcsapretek az egy évvel korábbinál 8 százalékkal magasabb áron, kilogrammonként 335, a hónapos retek csomója 200 forintért, míg az olaszországi származású hónapos retek 160 forint/ csomó átlagáron került a választékba: a belpiaci ára 14, az importálté 7 százalékkal csökkent egy év alatt. A belföldi fekete retket 265 forint/kilogramm leggyakoribb áron kínálták (+47 százalék).

Hónapos retek — fotó: pixabay.com

A Budapesti Nagybani Piacon a vizsgált héten:

• a belpiaci zöldhagyma és a téli sarjadékhagyma egyaránt 200 forint/csomó (+25, illetve +29 százalék a 2021. 11. hetihez képest) leggyakoribb áron szerepelt a kínálatban.
• az importból származó piros és zöldlevelű Lollo saláták 300, valamint a belföldi termesztésű Lollo Rossa és Bionda saláták 320 forint/darabos, vizsgált heti ára is emelkedett az előző év azonos hetéhez viszonyítva.
• A fajtajelöletlen importalma átlagára 400-ról 370 forint/kilogrammra csökkent, míg a darabáras Granny Smith-é 170-ről 270 forintra emelkedett egy év alatt.
• Megjelent már az import, üvegházi szamóca is a választékban: 1850 forint/kilogramm heti átlagáron kínálták a 11. héten.

Magyarország fejessaláta-behozatala 29 százalékkal nőtt — fotó: pixabay.com

A salátafélék piaca

Az Eurostat adatai szerint az Európai Unió tagországai 2,3-2,4 millió tonna salátát termelnek évente. Spanyolország 0,96-1 millió tonna/év mennyiséggel az unió vezető salátatermelője.

A közösség belső piacán a legnagyobb fejessaláta-exportőr Spanyolország, majd Hollandia és Olaszország következnek a sorban. A legnagyobb fejessaláta-importőrök Németország és Olaszország.

A KSH adatai szerint Magyarországon a fejessaláta termőterülete, ezzel együtt a betakarított termés mennyisége csökkenő tendenciát mutatott az előző években: 2020-ban 299 hektáron 7,79 ezer tonna salátát termeltek.

A KSH adatai szerint Magyarország fejessaláta-behozatala 29 százalékkal (1,97 ezer tonnára) nőtt 2021-ben az egy évvel korábbihoz képest. A legnagyobb beszállító Spanyolország volt, ahonnan 1,05 ezer tonna fejes saláta érkezett. A kivitel 9 százalékkal 1,07 ezer tonnára csökkent – elsősorban Csehország, valamint Románia felé – ugyanebben az összehasonlításban. Magyarország fejessalátaexportjának értéke 409,9 millió forint, az import értéke 627,5 millió forint volt 2021-ben.

Az AKI PÁIR adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon:

• a belföldi fejes saláta termelői ára 2 százalékkal 200 forint/darabra,
• a jégsaláta termelői ára 14 százalékkal 312 forint/darabra,
• a Lollo típusú tépősalátáké (Lollo rosso, Lollo bionda) 24-25 százalékkal 261 forint/darabra emelkedett 2022 1–11. hetében az előző év azonos időszakához viszonyítva.
• az importból származó fejes saláta nagykereskedelmi ára 36 százalékkal (241 forint/darab), a jégsalátáé 25 százalékkal (435 forint/darab), a Lollo típusú tépősalátáké 10 százalékkal (297 forint/darab) volt magasabb 2022 1–11. hetében az egy évvel korábbinál.

Borpiaci jelentés

Az AKI PÁIR adatai szerint a belföldön termelt és belföldön értékesített földrajzi jelzés nélküli, valamint az oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott borok értékesítési ára 12,5 százalékkal 25,7 ezer forintra emelkedett hektoliterenként 2022. január–február között az előző év azonos időszakához viszonyítva.

Az oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott borok közül a fehérborok feldolgozói értékesítési ára 17 százalékkal csaknem 23,8 ezer forint/hektoliterre emelkedett, a vörös- és rozéboroké 27,4 ezer forint/hektoliter volt (+7 százalék).

A belföldön termelt és külföldön értékesített földrajzi jelzés nélküli, valamint az oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott borok értékesítési ára 4 százalékkal 25,5 ezer forint/hektoliterre csökkent 2022 első két hónapjában az egy évvel korábbihoz viszonyítva.

A nemzetközi piacon továbbra is a magyar fehérborok voltak a keresettebbek, a kivitel csaknem 83 százalékát tették ki 2021-ben — fotó: pixabay.com

A KSH adatai szerint Magyarország borkülkereskedelmi egyenlege (gyöngyöző bor és pezsgő nélkül) mind mennyiségben, mind értékben pozitív volt 2021-ben, mennyiségben 17 százalékkal, értékben 40 százalékkal csökkent az előző évihez viszonyítva.

A borexport volumenben 15 százalékkal 905,6 ezer hektoliterre, értékben 35 százalékkal 21,6 milliárd forintra mérséklődött. A külpiacon értékesített mennyiség nagyobb hányadát (62 százalék) a lédig borok tették ki, amelyek exportja 21 százalékkal 560 ezer hektoliterre csökkent a vizsgált időszakban.

A palackos borok kiszállítása 4 százalékkal 345,6 ezer hektoliterre mérséklődött, míg a kivitel értéke 8 százalékkal 20,7 milliárd forintra emelkedett. A nemzetközi piacon továbbra is a magyar fehérborok voltak a keresettebbek, a kivitel csaknem 83 százalékát tették ki 2021-ben. Magyarország lédigbor-kivitelének legnagyobb része Szlovákiába, Németországba és Csehországba irányult. Palackos borból a legtöbb Svédországba, Norvégiába, Romániába és Csehországba került.