Az élelmiszerlánc-biztonság egyik kiemelten fontos eleme a vállalkozások által végzett önellenőrzés, amely magában foglalja az élelmiszerek minőségével, az élelmiszer-biztonsággal, a nyomon követéssel és az élelmiszerek jelölésével kapcsolatos követelmények teljesülésének az élelmiszer-vállalkozás által végzett felügyeletét.

Az önellenőrzés eredményeinek a hatósági kockázatelemzési rendszerbe való beemelésével lehetővé válik az élelmiszerlánc-felügyelet hatékonyabb ellátása. Az együttműködés e formája az élelmiszer-vállalkozások részéről önkéntes.

Az együttműködés feltételeit a Nébih – a területileg illetékes kormányhivatal vagy járási hivatal javaslatát figyelembe véve – határozza meg, melyet a felek határozott időtartamra szóló megállapodásban rögzítenek. A megállapodás megkötésének első lépése a Nébih Ügyfélprofil Rendszerében (ÜPR) található kérelem elektronikus kitöltése, melyhez az ÜPR-en belül, a Nébih ügykatalógusában ki kell választani az „Önellenőrzési együttműködési megállapodási igény bejelentése” címet.

laptop

Az igénybejelentéseket – az ügyfélkapuján bejelentkezve – a felhasználó maga is megteheti – fotó: Shutterstock

Az igénybejelentéseket – az ügyfélkapuján bejelentkezve – a felhasználó maga is megteheti, illetve érvényes meghatalmazás birtokában a meghatalmazott is feltöltheti a meghatalmazója nevében. Szükség esetén a meghatalmazás az ÜPR „Meghatalmazás” menüpontjában kérelmezhető.