Ha mostanában vásároltál csokoládét, valószínűleg észrevetted, hogy a kedvenc édességed ára egyre csak emelkedik. Nem véletlen! A kakaó ára az elmúlt néhány évben szinte az egekbe szökött, 2022 nyarán még kevesebb mint 2000 dollárba került egy tonna, míg mostanra az ár a 10 000 dolláros (kb. 3,8 millió forintos) szintet ostromolja. Az ünnepi szezonban pedig még drágább volt: egyes időszakokban 12 000 dollár (4,6 millió forint)!

50 éve nem volt ekkora drágulás

Az ilyen mértékű áremelkedésre a csokoládéipar sem volt felkészülve. „Soha nem látott árakat látunk. Az elmúlt 50 évben nem voltak ilyen magasak" – mondta Bart Van Besien, az Oxfam méltányos kereskedelemmel foglalkozó szakértője.

A kakaóár-robbanás különösen Belgiumban, a csokoládé hazájában érezteti hatását. Az ország mintegy 280 csokoládégyártó vállalkozása próbál valahogy alkalmazkodni a helyzethez. Dominique Persoone, a híres Chocolate Line csokoládémanufaktúra tulajdonosa szerint néhány üzlet kénytelen volt Valentin-napra bezárni, abban reménykedve, hogy a húsvéti időszak majd fellendülést hoz.


Mi áll a drágulás hátterében?

A kakaó árának ugrásszerű növekedéséhez több tényező is hozzájárult. Az éghajlatváltozás és a különböző betegségek súlyosan érintették a kakaóültetvényeket, főként Afrikában. A munkaerőhiány is rontotta a helyzetet: amikor a kakaó ára még alacsony volt, sokan más, stabilabb megélhetés után néztek, így kevesebben maradtak a termelésben. A kereslet viszont nem csökkent, így a hiány egyre növekvő árakat eredményezett.

csoki

A kakaó és a csokoládé árának ugrásszerű növekedéséhez több tényező is hozzájárult – fotó: Shutterstock

Luxuscikk lesz a csokoládé?

Bár a csokoládé továbbra is elérhető marad, egyre inkább luxuscikké válhat. „A csokoládé egy olyan luxus, amit a legtöbb ember még mindig megengedhet magának. Remélem, ez így is marad" – fogalmazott Persoone.

Philippe de Seller, a Leonidas és a belga Choprabisco csokoládészövetség vezetője bízik abban, hogy a kakaóárak hamarosan csökkennek, és visszatérnek az 5000-6000 dolláros szintre. Ha ez megtörténik, talán a csokoládé ára is mérséklődhet – addig azonban úgy tűnik, mélyebben kell a pénztárcánkba nyúlni egy tábla édességért.

Forrás: in.hu

Indexkép: Shutterstock