Ho Si Minh-városban, Vietnám legnagyobb városában szigorú korlátozásokat vezettek be, miután megnövekedett a koronavírus fertőzések száma. A járványvédelmi intézkedések pedig komoly fennakadásokat okozhatnak a világ kávéellátásában – írja a BBC.
Vietnám a robusta kávéfajta fő termelője. Ezt a kávébabot elsősorban instant kávékban és kávékeverékekben használják. A lezárások miatt a robusta kávé vietnámi exportja megakadt.
Őrült ütemben nő mind a robusta, mind a arabica kávé ára – Foto: pixabay.com
A Vietnámi Kávé- és Kakaószövetség a korlátozások enyhítését követelik a kormánytól, mert az exportőrök az ellehetetlenült áruszállításon kívül a konténerek hiányával és a szállítási költségek emelkedésével is küzdenek.
A robuszta kávébab ára idén már így is legalább 50 százalékkal emelkedett.
Azonban a kávéiparnak – és a kávét kedvelő fogyasztóknak – nemcsak a vietnámi válságot kell túlélni, hanem a brazilt is. Brazilia a világ legnagyobb arabica kávéfajta termelője és 1994 óta az idei tél volt a leghidegebb.
A fagykár olyan súlyos, hogy néhány területen a termesztőknek még a cserjéket is cserélniük kellett – amelyek 3 év múlva érik el a kifagyottak termésmennyiségét –, ezután pedig a szárazság tizedelte tovább a termést. Ennek következtében a minőségi kávé ára is emelkedésnek indult: a pörköletlen arabica kávészemek ára hét éve nem volt olyan magas, mint most.
_fill_100x75_0.jpg)
