A teljes tej reneszánsza zajlik: a zsíros tej fogyasztása újra hódít, és nem véletlenül! Az utóbbi évek kutatásai ugyanis meglepő eredményekkel szolgáltak: kiderült, hogy a teljes tej nemcsak hogy nem ellenség, hanem egyenesen szövetséges lehet az egészségmegőrzésben. Lássuk, miért érdemes visszatérni ehhez a krémes, tápanyagokban bővelkedő italhoz!

Csontvédelem

A tejről sokáig azt hittük, hogy elsősorban gyerekkorban hasznos – ma már tudjuk, hogy felnőttként is aranyat érhet. Egyetlen csésze teljes tej a napi kalciumszükséglet majdnem negyedét fedezi, ráadásul foszforral, D-vitaminnal és magnéziummal kiegészülve igazi csontvédő koktélt kapunk.

Zsír? Igen, de jófajta!

A teljes tej több mint 400 különféle zsírsavat tartalmaz, és ezek egy része – például az ómega-3 – kifejezetten hasznos a szervezet számára. A fűvel táplált tehenek teje különösen értékes: nemcsak gyulladáscsökkentő, de érelmeszesedést megelőző hatással is bírhat.

Karcsúság tejjel? Nem mese!

Bár a teljes tej kalóriadúsabb, mint a zsírszegény tejek, mégis segíthet a testsúly kontroll alatt tartásában. Kutatások szerint a zsíros tej fogyasztása teltségérzetet ad, csökkenti a cukros italok iránti vágyat, és még a derékbőséget is mérsékelheti. Különösen gyerekeknél jelenthet ez előnyt: náluk a teljes tej fogyasztása kisebb eséllyel jár együtt elhízással.


Tápanyagbomba minden kortyban

Egy csésze teljes tej jelentős mennyiségű fehérjét, kalciumot, B12-vitamint és cinket is tartalmaz. Emellett teljes értékű fehérjeforrás, vagyis az összes esszenciális aminosavat tartalmazza – így kiváló választás lehet sportolóknak, időseknek és fejlődésben lévő gyerekeknek egyaránt.

Nem mindenkinek való – de sokaknak igen

Fontos azonban megemlíteni, hogy a teljes tej nem mindenkinek ajánlott. Laktózérzékenyeknél emésztési panaszokat okozhat, és bizonyos egészségügyi állapotok mellett sem javasolt. Aki viszont jól tolerálja, annak igazi aranybánya lehet az egészségmegőrzés szempontjából.

Forrás: health.com

Indexkép: Pixabay