Az alma Ázsiából a Selyemúton jutott el Európába több ezer évvel ezelőtt. Ma a világban összesen több mint 30.000 almafajtát termesztenek, közülük több százra tehető a kereskedelmi forgalomban jelentős súllyal szereplők száma.
.jpg)
A nemesítés lassú és munkaigényes folyamat – fotó: pixabay.com
Nemesítők, többek között spanyolok, illetve katalánok – új-zélandi kollégáikkal közösen mégis húsz éve dolgoznak különböző fajták fajták előállításán, amelyeknek termesztésbe állítása a szárazság- és hőtűrés jelentőségének növekedésével egyre fontosabb.
Az új fajtáknál lényeges érték továbbá az élénk szín, a jó textúra és eltarthatóság, illetve a különleges íz. A nemesítés lassú és munkaigényes folyamat, a katalánok évenként 10.000 fából csak a legjobb tulajdonsággal rendelkező ötvenet szaporítják tovább.
_fill_540x300_0.jpg)
Különböző helyekről származó fajták többszöri átkeresztezésével így jött létre két új spanyol almafajta Tutti és Stellar néven, amelyek többek között szárazságtűrésükkel tűnnek ki, ezért jól termeszthetők a mérsékelt övi és szubtrópusi körzetekben egyaránt.
További jó tulajdonságuk az élénkpiros szín, a magas cukortartalom és a korai (10 nappal a Gála fajta előtti) érés. Ezek alapján a nemesítők biztosak a sikerben, és már meg is kezdték az értékesítést, ebben az évben a két fajtából összesen már több mint 400.000 tonna kerül a piacra.
Forrás: elpais.com
_fill_540x300_0.jpg)
