Egy kétpárti törvényjavaslat enyhítené a brojler keltetőtojások hűtési szabályait, így több tojás kerülhetne a piacra, csökkentve az árakat - írja a feedstuffs.com. Több képviselő szerdán közösen nyújtotta be a tojásárak csökkentéséről szóló törvényjavaslatot az USA-ban. A jogszabály célja, hogy megszüntessen egy olyan szabályozást, amely évente több százmillió tojás kidobására kényszeríti a gazdálkodókat.

A jelenlegi szövetségi szabályozás előírja, hogy a tojásokat 36 órán belül hűteni kell. Ez a rendelkezés azonban nem tesz különbséget a nyers, hűtést igénylő étkezési tojások és a pasztőrözött tojások között, amelyeket az élelmiszeripar számos termékében – például salátaöntetekben, süteménykeverékekben és tésztákban – használnak fel.

A szabályozás háttere és hatása

A brojlercsirkék tenyésztésére szakosodott keltetők gyakran több tojással rendelkeznek, mint amennyire szükségük van. 2009 előtt a felesleges tojásokat tojásfeldolgozók vásárolhatták meg, hogy pasztörizálják és élelmiszeripari termékekben hasznosítsák. Egy 2009-es szabályváltozás azonban minden tojásra kiterjesztette a hűtési követelményt, így a brojleripar kénytelen volt megszüntetni a felesleges tojások értékesítését.

Az amerikai hatóságok adatai szerint ez a szabály évente körülbelül 400 millió tojás kidobását eredményezte. A tojásárak csökkentéséről szóló törvényjavaslat ezt a problémát kívánja orvosolni azzal, hogy enyhítené a brojler keltetőtojások hűtési követelményeit, így ezek az élelmiszeripari termékek előállításához felhasználhatók lennének.


Legyen kivétel, ami korábban is az volt

Ha a törvényjavaslatot elfogadják, a szövetségi szabályozás módosulna, és a felesleges brojler keltetőtojások kivételt kapnának a tojástermék-ellenőrzési törvény alól, ha azokat pasztőrözés céljából adják el.

A jelenlegi szabályozást számos kritika éri: „Ez a szabály az elmúlt 15 évben arra kényszerítette a vállalkozásokat, hogy 6 milliárd tojást dobjanak ki – olyan tojásokat, amelyeknek a reggelizőasztalon, az iskolai menzákon vagy az élelmiszerbankokban lenne a helyük. Ez nem a közegészség védelméről szól, hanem a bürokrácia túlkapásáról" - mondják az új javaslat támogatói, hozzátéve: ha több tojás kerül az ellátási láncba, az csökkentheti az élelmiszerbolti árakat.

Indexkép: Pixabay