Németországban a zab vetésterülete ebben az évben, előzetes felmérések szerint 161.700 hektárt tesz ki, ami az elmúlt évi területet közel 30 százalékkal meghaladja, de a 10 évvel ezelőttit csak 15%-kal, mivel akkor egy nagy visszaesés következett be – írja a topagrar.com.

A német gazdák készek újragondolni vetésszerkezetük kialakítását és szívesen próbálnának ki új fajtákat.

A vetésterület legnagyobb növekedése Schleswig-Holstein és Alsó-Szászország tartományokban figyelhető meg, ahol az egy évvel korábbinál 100, illetve 66 százalékkal többet vetettek. A német termelők és felhasználók felismerték ennek növénynek az előnyeit és sokoldalú hasznosíthatóságát, ezért készek újragondolni vetésszerkezetük kialakítását, és szívesen vállalják új, nagyobb teljesítményű fajták kipróbálását is.

A zab a német éghajlati- és talajadottságok között mindenütt termeszthető, többek között jól beilleszthető a vetésforgóba, és segíti a vetési-betakarítási munkacsúcsok széthúzását, továbbá lehetővé teszi a feldolgozó üzemek kapacitáskihasználásának növelését. Az utóbbi időben többek között egyre nagyobb mennyiségű zabot igényel, és a jó minőségért jó árat fizet az élelmiszeripar is, tekintettel arra, hogy a zabból készült ételek fogyasztása Európa-szerte felfutóban van. Mindezek alapján a következő években a vetésterület további növekedése várható.