Az Etyeki Borvidéken található Nyakas Pince közel 190 hektár területen gazdálkodik és csak szőlővel foglalkozik. László Attilával, a Nyakas Pince szőlészeti vezetőjével beszélgettünk, aki röviden bemutatta vállalkozásukat.
– Fehérboros vidéken termelünk, ezért fő fajtáink az Irsai Olivér, a Chardonnay, Rizlingszilváni, de van mellette még Sauvignon Blanc, egy kis Szürkebarát és Rajnai rizling is. A kék fajtáinkat rosé-nak készítjük el.
Pincészetünk története régi időkre vezethető vissza, ugyanis a TSZ-időkben termelő szövetkezet szőlőtermesztő ágazataként működött a jelenlegi vállalkozásunk jogelődje. Az első pincénket 1997-ben építettük és azóta évről-évre növekedni tudtunk – valamint azóta mi magunk palackozzuk is a borainkat. Mostanra körülbelül másfél millió palackos éves eladással büszkélkedünk.
"A piacon Magyarország területén az egyedüli professzionális megoldásként találtunk rá a WineData Szőlészeti Termelés Monitoring rendszerre."
Számunkra nagyon fontos a környezettudatos termelés, ezért 2004 óta 90 hektárnyi területen az agrár-környezetgazdálkodási integrált szőlőművelési program által előírtak alapján gazdálkodunk, illetve 2020-tól 11,5 hektár szőlőterülettel részt veszünk a Biokontroll Hungária által tanúsított biogazdálkodásban – ismertette László Attila.
– Milyen előzmények tették indokolttá, hogy bevezessék a termelési monitoring rendszer használatát a gazdaságukba?
– A folyamatos növekedésünk lehetővé tette, hogy a szakmai érdeklődésen túl, a gyakorlatban is a precíziós gazdálkodás felé forduljunk.
Már régóta tudtuk, hogy szeretnénk intelligens monitoringra alapozni a termelésünket, ennek megfelelően, tudatosan kerestük azt a megoldást, amellyel ezt meg tudtuk valósítani. A piacon Magyarország területén az egyedüli professzionális megoldásként találtunk rá a WineData Szőlészeti Termelés Monitoring rendszerre, ugyanis csak ez a cég foglalkozott úttörőként kifejezetten a kertészetek gazdálkodási digitális menedzsmentjével.
Természetesen mi ragaszkodtunk egy olyan specialistához, amely az ültetvényeken belül a szőlészetek igényeire fejlesztette a rendszereit, hiszen ezen ültetvények igényei, termelési technológiái és működése nagyban eltér a szántóföldi gazdaságokétól. Így annak idején egyértelmű volt, hogy a WineData Szőlészeti Termelés Monitoring mellett döntünk, és immáron három éve használjuk nagy megelégedéssel.
A WineData felületen állományban mért releváns adatok kérdezhetők le bármikor, bárhonnan.
– A rendszer mely moduljai teszik könnyebbé, gyorsabbá és átláthatóbbá a termelésüket a gyakorlatban?
– Amikor megismerkedtünk a WineData Szőlészeti Termelés Monitoring rendszerrel, gyorsan és egyszerűen megtanultuk a használatát és azonnal felfedeztük a négy különböző, azonban szorosan egymásra épülő modult:
A Környezeti monitoring részeként a területeinken elosztva 5 meteorológiai állomás működik. Ezek csapadékmennyiséget, szélerősséget, szélirányt, levélnedvességet, levegő hőmérsékletet, páratartalmat, talajnedvességet és talajhőmérsékletet, valamint globál / UV-B sugárzást mérnek.
Az adatgyűjtó állomások nagy pontosságú szenzorai az előzetesen beállított paraméterek alapján riasztásokat küldenek a szőlészet döntéshozói számára SMS-ben, illetve a rendszer összes eszközén keresztül, amikor a szőlőültetvényben fontos változás következik be.
A historikus adatok részletes elemzésére integrált felület áll rendelkezésre.
Mindezek mellett természetesen bármikor valós idejű információkat lehet elérni egy mobiltelefonos vagy számítógépes kattintással a környezeti paraméterekről, valamint a növényvédelmi beavatkozások tekintetében is komoly segítséget nyújt a rendszer intelligens tervezéssel és a beavatkozások előrejelzésével.
Szeretném újra kiemelni az adatok gyors és könnyű elérhetőségét, valamint az adatok átlátható rendszerezését, mind a valós idejű információk, mind pedig a tárolt folyamatok tekintetében! Ezeknek akkor is hatalmas szerepük van a gyakorlatban, amikor
egy kötelező adatszolgáltatással kapcsolatosan néhány kattintással megkapom akár a permetezési naplót, akár más, szükséges dokumentációt az órákon át tartó keresgélés és táblázatkezelés helyett.
Felbecsülhetetlen az értéke a valós idejű – a gazdaság területein 5 különböző helyszínről történő – adatszolgáltatásnak, különösen a kiszámíthatatlan, szélsőséges időjárási anomáliák idején. Ez a rendszer képezi jelenleg a növényvédelmünk gerincét. Egy-egy munkaszervezési folyamat tekintetében a gyors döntéshozatalhoz szinte már létfontosságúnak érezzük ezt a modult.
A WineData használata gyorsan elsajátítható.
Az internetes összeköttetésnek köszönhetően a változásokat azonnal látja a növényorvosunk is, aki a korábbi gyakorlatnál gyorsabban kiírhatja a permetezéseket. Ráadásul a rendszerben aktuális növényvédőszer-adatbázis is található, amely évente frissül az engedélyezett növényvédő szerek listája alapján – fűzte hozzá László Attila.
– Ahogyan az imént elmondtam, a környezeti monitoring szorosan összekapcsolódik a növényvédelem modullal, amely röviden összefoglalva követhetővé teszi az egyes területeken lévő ültetvények fenológiai fázisát, valamint jelzi a fertőzések fejlettségi állapotát a gyűjtött környezeti adatok és az adott ültetvény fenológiai státusza alapján. A rendszer továbbá integrált tervezési felületet biztosít a növényorvosok számára, így is támogatja a szakemberek munkáját.
Mindezekhez kapcsolódik a permetezés monitoring, amely lehetővé teszi a permetezőgép útvonalának és a felhasznált vegyszerek pontos mennyiségének folyamatos követését és automatikus dokumentálását.
Ebben a modulban tökéletesen kihasználhatók a precíziós gazdálkodás előnyei,
ugyanis a rendszer képes kezelni a digitális átfolyásmérővel rögzített permetszer-kijuttatást, a mért adatok alapján pedig optimalizálható a vegyszer-felhasználás.
A permetezés monitoring képes továbbá sorszintű permetezési „hőtérkép" megalkotására és kezelésére, valamint tökéletesen dokumentálja a növényvédelmi feladatokat a tervezéstől a védekezésen át a permetezési napló automatikus elkészítéséig.
A WineData permetezés monitoring modul által mért adatok alapján azonnal korrigálható és optimalizálható a vegyszerfelhasználás, ezáltal hatékonyabbá válnak a permetezések és csökkenthetőek a költségek is.
– Milyen szerepet tölt be a munkafolyamat monitoring modul?
– Nagyon fontosnak tartjuk a munkafolyamat monitoringot, ugyanis régóta megfogalmazódott már az igény arra, hogy bármikor, bárhonnan nyomon tudjuk követni a dolgozóink és a gépeink helyzetét, és azt, hogy éppen milyen munkát végeznek vagy miért állnak.
Itt szeretném kiemelni, hogy ez a modul azt is lehetővé teszi, hogy a növényvédelmi kijuttatások valós idejű munkafolyamataiba is belelássunk – és ezekbe szükség esetén akár azonnal be is tudjunk avatkozni.
Teljes mértékben felhasználói interakció nélkül, automatikusan számolt munkafolyamat információk (munkagép, erőgép és dolgozó felismerése, művelt terület és lémennyiségintenzitások mérése stb.).
Természetesen a géppel végzett munkafolyamatokat automatikusam felismeri a rendszer és nagy pontossággal naplózza azokat akár dolgozók, gépek vagy táblák szerint rögzítve. Így a WineData a gépek vagy a dolgozók teljesítményértékelésében és a rövid- illetve hosszútávú feladattervezésben is nagy segítséget jelent.
– Kiknek ajánlaná a WineData Szőlészeti Termelési Monitoring rendszert?
– Annak idején nem volt pályázati lehetőségünk a rendszer megvásárlására, így ezt saját erőből valósítottuk meg, ám a jelenleg futó precíziós pályázatot nagyon jó lehetőségnek tartjuk, és természetesen biztatunk minden szőlészetet, pincészetet arra, hogy vegyék igénybe ezt a lehetőséget. Akinek az üzemmérete indokolttá teszi, döntsenek bátran a WineData Szőlészeti Termelés Monitoring mellett, ugyanis ez a rendszer nagy mértékben meg fogja könnyíteni a mindennapok munkafolyamatait. Ugyanennek a pályázatnak a keretében a kötelezően megvalósítandó precíziós növényvédelmi szaktanácsadásra is van szolgáltatása a WineData csapatának, mint regisztrált szaktanácsadó szervezetnek. Fordulj hozzájuk bizalommal!
_fill_540x300_0.jpg)
