Hitted volna, hogy az uborka iránti keresletet az időjárás is befolyásolja?

Hollandiában az uborka szezonja jó árakkal indult: február 1-jén még 1,1 eurót (410 Ft-ot) kértek a 40-es kígyóuborka darabjáért, ami jóval a 2022-ben látott 0,65 euró (243 Ft/darab) feletti szint volt. Döntően a spanyol időjárás alakulása miatt keresleti piac uralkodott, a korábbi évekhez képest nem volt számottevő az import volumene. Az Oxin Growers igazgatója, Ton van Dalen szerint "kitűnően indult az idény, és azok a gazdák, akik korán kezdtek el termelni, igencsak jó lóra tettek". – írja a fruitveb.hu

Jól indult a szezon, magasak voltak az árak – fotó: pixabay.com

A tavasz folyamán azonban esni kezdtek az árak

Ennek fő magyarázata az volt, hogy a magas energiaárak következtében a termelők egy része későbbre állította be a kultúrákat, aminek következtében április közepétől a sok későbbre tolt állomány egyszerre robbant be a piacra, és akkora túlkínálatot okozott, amit hazánkban is érzékelni lehetett.

Bruno Vuerinckx, a BelOrta uborkaspecialistája szerint az árak hirtelen esése ennek köszönhető, és a 16. hétre már darabonként 8 cent (30 Ft) alá is került a 40-es uborka darabára (egyes rövid időszakokban pedig 2-3 centes darabár is előfordult). A 22. hétre ez 10-15 cent (37-56 Ft/db) környékére erősödött, de az előző héten ismét drámai zuhanás következett be.

Rosszul érintette a termelőket az is, hogy Hollandiában a húsvéti időszakban hideg idő volt, ami visszavetette a fogyasztást, az áruházláncok is kevés akciót hirdettek meg a kereslet élénkítésére.

Amikor a pünkösdi időszakban naposra fordult az idő, akkor kezdett el nőni a fogyasztás, de május végén még mindig túlkínálat uralkodott Hollandiában és Belgiumban is – írja a fruitveb.hu

A sok későbbre tolt állomány egyszerre robbant be a piacra, túlkínálatot okozva – fotó: pixabay.com

Csak a felhalmozódott készletek kisöprését követően lehet áremelkedés

A jelenlegi alacsony árak és túlkínálat mögött több tényező is áll Vuerinckx szerint. Az egyik, hogy azok a cégek, akik a paradicsom termesztését a ToBRFV vírus terjedése miatt abbahagyták átálltak az uborka termesztésére. Ez Hollandiában 10% (kb. 30 hektár körüli) termőterület-növekedést okozott, és Belgiumban is hasonló helyzet alakult ki.

A másik ok, hogy a hűvös és csapadékos, napfényben szegény tavaszi időjárás nem segített a fogyasztás felpörgetésében, az értékesítés lassú volt, ami miatt nagy raktárkészletek alakultak ki.

A jó idő beköszöntével először ezeket a készleteket kell az áruházláncoknak kisöpörni, így az uborka árának emelkedésére még várni kell.

Lehet, hogy hamarosan emelkedik az uborka ára – fotó: pixabay.com

A kereslet növelése a cél

Vuerinckx szerint a problémát nem az jelenti, hogy a holland és a belga termőterületek is nőttek a tavalyihoz képest, sokkal inkább mindennek a kulcsa a fogyasztás, amit gyorsan növelni kellene.

Ezen már most is segítenek az áruházak vevőcsalogató akciói, amelyek amellett, hogy kiürítik a felhalmozódott készleteket, a keresletet is élénkíteni fogják. Így az sem kizárt, hogy néhány héten belül már a 30 centes (110 Ft) darabár irányába mozdul el majd a piac.