Az összefoglaló az Agrárközgazdasági Intézet Agrárpiaci jelentések – Baromfi XXII. évfolyam 13. száma alapján készült.

csirkecomb

A csirkecomb ára 60,4 százalékkal emelkedett – fotó: pixabay.com

USA - stagnál a termelés

2022 júniusában az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA)  megjelent előrevetítése szerint az USA csirkehústermelése várhatóan stagnálni fog 2022 harmadik negyedévében, míg pulykahústermelése 5,6 százalékkal csökkenhet a 2021. év azonos időszakához képest.  Az USA csirkehúsexportja közel 1 százalékkal, míg pulykahúsexportja csaknem 35 százalékkal csökkenhet 2022 harmadik negyedévében az előző év azonos időszakához képest.

Európai Unió - 123 százalékkal nőtt a Kínából behozott baromfihús mennyisége

Az Európai Bizottság adatai szerint az unió (EU27) baromfihúsexportja 16,8 százalékkal 405 ezer tonnára esett vissza 2022 január–áprilisban 2021 azonos időszakához képest. Ukrajnába (–31 százalék), Ghánába (–26 százalék), Kongóba (–23 százalék) csökkent az uniós baromfihús kivitele.

A közösség baromfihúsimportja 25,2 százalékkal 178 ezer tonnára emelkedett ugyanekkor. Az import 49 százaléka származott Brazíliából, 27 százaléka Thaiföldről, valamint 16 százaléka Ukrajnából, a három országból öszszesen 163 ezer tonna baromfihús érkezett. A Kínából származó baromfihús mennyisége 123 százalékkal nőtt, 9799 tonna érkezett az első négy hónapban.


Magyarország - 12,7 százalékkal kevesebb baromfit vágtunk

2022 első öt hónapjában az AKI vágási statisztikai adatai alapján Magyarországon 253 ezer tonna (élősúly) baromfit vágtak le, 12,7 százalékkal kevesebbet, mint az előző év azonos időszakában. Ebből a vágócsirke 182 ezer tonnát (–5,9 százalék), a vágópulyka 38 ezer tonnát (+3 százalék) tett ki.

A KSH adatai alapján Magyarország baromfihúsexportja mennyiségben 4,6 százalékkal csaknem 72 ezer tonnára csökkent, míg értékben 10,3 százalékkal 61,4 milliárd forintra nőtt 2022. január–áprilisban az előző év azonos időszakához képest. A baromfihúsimport mennyisége 29,4 százalékkal 27 ezer tonnára, értéke 53,4 százalékkal 19 milliárd forintra emelkedett ugyanekkor.

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 41,7 százalékkal 378 forint/kilogrammra, a vágópulykáé 27,7 százalékkal 498 forint/kilogrammra emelkedett 2022 első huszonöt hetében 2021 azonos időszakához képest.

Az AKI PÁIR adatai szerint:

  • a csirkemellfilé feldolgozói értékesítési ára 46,7 százalékkal 1686 forint/kilogrammra,
  • a csontos csirkemellé 61,6 százalékkal 1246 forint/kilogrammra nőtt,
  • a csirkemell (összesen) ára 48,6 százalékkal 1661 forint/kilogrammra,
  • a csirkecombé pedig 60,4 százalékkal 776 forint/kilogrammra emelkedett 2022 első huszonöt hetében 2021 azonos időszakához képest.