Az összefoglaló az Agrárközgazdasági Intézet statisztikai jelentése alapján készült.

Az állatvágások alakulása

Szarvasmarha

Szarvasmarhából 2022 első fél évében 48,5 ezer darabot vágtak le , 5,5 százalékkal kevesebbet, mint az előző év hasonló időszakában.

  • a levágott állatok élősúlya 25,1 ezer, hasított súlya 12,9 ezer tonna volt. Az élősúly 6,8, a hasított súly 6,5 százalékkal volt kevesebb az egy évvel korábbinál.
  • a marhavágás élősúlyban 2022. január–júniusban havonta átlagosan 4100 tonna felett alakult, míg a legmagasabb havi érték – az áprilisi – meghaladta az 4900 tonnát.
  • a levágott szarvasmarhák közel 63 százaléka tehén, 19 százaléka bika volt.

A KSH adatai alapján Magyarország a 28,6 ezer tonna export mellett 5,3 ezer tonna élő szarvasmarhát importált 2022 első öt hónapjában. Az export volumene közel 10 százalékkal csökkent, az import volumene szinten maradt a 2021. I–V. havi értékhez képest.

Az élőmarha-export főként Lengyelországba, Horvátországba és Ausztriába irányult, a kivitel több mint 54 százaléka került a három célországba ebben az időszakban. Az import elsősorban Szlovákiából, Ausztriából és Olaszországból érkezett 2022. január– májusban.

A KSH-adatok szerint a szarvasmarha-összlétszám 902,7 ezer darab volt 2022. június 1-jén. Az állomány 2021 júniusa óta 28,9 ezer darabbal csökkent, 2021 decembere óta elenyésző mértékben növekedett. A tehenek száma 416,6 ezer volt 2022. június 1-jén, kissé több (+1400 darab), mint egy évvel korábban.

szarvasmarha

Magyarország a 28,6 ezer tonna export mellett 5,3 ezer tonna élő szarvasmarhát importált 2022 első öt hónapjában – fotó: pixabay.com


Sertés: csökkent az állomány

2022 első fél évében a magyarországi vágóhidakon 2 millió 239 ezer sertést vágtak le, 6,5 százalékkal kevesebbet (–156 ezer darab), mint 2021. január–júniusban.

  • a levágott állatok élősúlya összesen 266 ezer tonna, hasított súlya 214 ezer tonna volt, azaz az élő- és a hasított súly is 7 százalékkal múlta alul az előző év hasonló időszakának értékét.
  • a sertésvágás élősúlyban havonta átlagosan 44 ezer tonna felett alakult, míg a legmagasabb havi érték, a májusi meghaladta a 48 ezer tonnát.
  • a sertésvágáson belül az anyakocák vágása az előző év első fél évi 46,9 ezerről 35,1 ezer darabra csökkent (–25,2 százalék) a 2022. január–júniusi időszakban.

sertés

A sertés behozatal a kivitelnek több mint a kétszeresét tette ki – fotó: pixabay.com

Az élő sertés kivitelének volumene 20,5 százalékkal, az import 20,4 százalékkal csökkent a 2022. I–V. havi időszakban 2021 azonos időszakához képest (KSH), a forgalom ötödével visszaesett. Az export 9,7 ezer tonna, az import 24,2 ezer tonna volt, azaz a behozatal a kivitelnek több mint a kétszeresét tette ki. Élő sertés főként Szlovákiából, Horvátországból és Németországból érkezett, a kivitel nagyrészt Romániába, Ausztriába és Szlovákiába irányult a 2022. január–májusi időszakban.

A sertésállomány a KSH adatai szerint közel 2,72 millió volt Magyarországon 2022. június 1-jén. Az állomány nagysága a 2021. júniusi létszámtól 172 ezer darabbal (–5,9 százalék), míg a 2021. decemberitől 11 ezerrel maradt el. Az anyakocák száma 156,9 ezer volt 2022 júniusában, az állomány egy év alatt 7,8 ezerrel csökkent (–4,7 százalék)

Juh: 20 százalékkal kevesebb került vágásra

A magyarországi vágóhidakon levágott juhok száma 20,2 ezer volt 2022 első fél évében, ami 20 százalékos csökkenést jelent az előző év azonos időszakához képest. Anyajuhból több mint 1800 darabot vágtak, amihez 86 tonna élősúly tartozott a 2022. január–júniusi időszakban.

A KSH adatai szerint a juhállomány 928,5 ezer volt 2022. június 1-jén, 29,8 ezerrel kevesebb az egy évvel korábbi létszámnál (–3 százalék). Az anyajuhok száma 2022 júniusában 715 ezer volt, 10,5 ezerrel kevesebb, mint egy évvel korábban, és 5 ezerrel múlta alul a 2021. decemberi értéket.

juhok

A levágott juhok száma 20,2 ezer volt 2022 első fél évében, ami 20 százalékos csökkenést jelent – fotó: pixabay.com

Baromfi: a tyúkfélék hazai állománya 29,9 millió darab

Baromfiból 99,4 millió darabot vágtak 2022 első fél évében, 12,8 százalékkal kevesebbet, mint az előző év azonos időszakában.

  • a levágott baromfi élősúlya összesen 304 ezer tonna, vágott súlya (tisztított, bontott súly) 230 ezer tonna volt ebben az időszakban.
  • a baromfi túlnyomó részét (85 százalékot) a csirke tette ki, amelyből 84,7 milliót vágtak, 6 százalékkal kevesebbet, mint 2021. január–júniusban.
  • a baromfivágáson belül a pulykák számaránya 3, a kacsáké 9,1 százalék volt. Vágókacsából 9,1 milliót, libából 950 ezer darabot vágtak 2022 első fél évében. Pulykából 3,03 millió darab került a vágóhidakra 2022. I–VI. hóban, 1 százalékkal több, mint az előző év hasonló időszakában.

A KSH adatai szerint a tyúkfélék hazai állománya 29,9 millió volt 2022. június 1-jén, ami 3,6 millióval kevesebb, mint egy évvel azelőtt.