Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon 2025. 10. héten

  • a vágócsirke termelői ára 434,7 Ft/kg volt, 4,2%-kal haladta meg az egy évvel ezelőtti árat,
  • a vágópulyka termelői ára pedig 621,3 Ft/kg volt, 3,9%-kal volt magasabb, mint 2024. 10. hetének ára.

Az Európai Bizottság adatai alapján 2025. 10. héten a 65%-os egész csirke feldolgozói értékesítési ára a rendelkezésre álló adatok alapján az EU-ban átlagosan 2,8141 EUR/kg volt, 8,8%-kal magasabb, mint 2024 azonos időszakában. Ugyanebben az összehasonlításban a magyarországi ár 2,3380 EUR/kg, amely 3,9%-kal haladta meg az egy évvel ezelőtti árat.

Hogyan alakult a baromfi-kereskedelem?

Az AKI vágási statisztikai adatai alapján Magyarországon csaknem 60 ezer tonna (élősúly) baromfit vágtak le 2025 januárjában, 10,3 százalékkal kevesebbet, mint 2024 első hónapjában. Ezen belül a vágócsirke 46,1 ezer tonnát, míg a vágópulyka 5,9 ezer tonnát tett ki – derül ki az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) jelentéséből.

Hozzátetszik, hogy a KSH adatai alapján Magyarország baromfihúsexportja 3 százalékkal 225 ezer tonnára növekedett 2024-ben a 2023. évihez képest. Ezen belül a csirkehús kivitele 1 százalékkal 145 ezer tonnára csökkent, míg a pulykahúsé 14 százalékkal 24 ezer tonnára emelkedett. A baromfihús legnagyobb célpiacai Románia, Németország, Bulgária és Szlovákia voltak. Magyarország baromfihúsimportja 19 százalékkal 69 ezer tonnára csökkent a megfigyelt időszakban. Ezen belül a csirkehús beszállítása 19 százalékkal 53 ezer tonnára esett vissza, míg a pulykahúsé 9 százalékkal csaknem 5 ezer tonnára bővült. A legtöbb baromfihús Lengyelországból érkezett.

Így alakult a friss csirkehúsok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon:

Megnevezés 2025. 10. heti ár (Ft/kg) Árváltozás (%)
2025. 10 hét/2024. 10. hét
Csirkemellfilé 1 937,1 +14
Csontos csirkemell 1 208,7 +12,3
Csontos csirkecomb 920,2 +9,3
Csirkemáj szívvel 845,5 -0,6


A tojás árának alakulása

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon 2025. 10. héten így alakultak a ketreces tartásból származó tojás csomagolóhelyi értékesítési árai:

  • Ketreces tartásból származó tojás (M+L): 66,20 Ft/db. (15,4%-kal magasabb, mint egy éve, és az előző héthez képest is drágult 2,5%-ot.)
  • M méretosztályú dobozos tojás: 67,47 Ft/db (9,7%-kal magasabb az ára, mint egy éve és egy hét alatt is 3,5 százalékot drágult).
  • L méretosztályú dobozos tojás: 81,01 Ft/db (+13,2%-kal haladta meg az előző év azonos árát, valamint 4,7 százalékkal az előző heti árat).
  • M-es tálcás tojás: 61,02 Ft/db. (20,8%-kal drágább 2024. 10. hetéhez képest, de 1,2%-kal lett drágább az ára 2025. 9. hetéhez képest.)
  • L-es tálcás tojás: 66,28 Ft/db (22,9%-os az áremelkedés egy év alatt).

Az Európai Bizottság adatai szerint az EU-ban az étkezési tojás (M+L) csomagolóhelyi átlagára 268,48 EUR/100 kg volt ugyanekkor, amely 17,3 százalékkal magasabb az egy évvel ezelőtti átlagárhoz képest.

A kormány maximalizálta több élelmiszeren a kialakítható kiskereskedelmi árrést. Az intézkedés 30 élelmiszert érint, többe között a csirkemellfilét, a csirkecombot, a csirkefarhátat, a csirkeszárnyat, az egész csirkét és a tojást is. A legfrissebb hírek szerint Nagy Márton, nemzetgazdasági miniszter kedden este tárgyal majd a beszállítókkal, akiket arra kér, hogy önkéntesen vállalják áraik fixálását.

Forrás: Agrárközgazdasági Intézet

Indexkép: Shutterstock