Giczi Gergely, az Agrármarketing Centrum ügyvezető-helyettese szerint a tavalyinál mindenképpen rosszabb ez az év az aszály szempontjából, az eddig betakarított búza, árpa és repce termése átlagosnak mondható, azonban nagyon nagy különbségek vannak az országon belül, nem egyformán sújtotta a megyéket az aszály. Az Agrármarketing Centrum szerint az ország kétharmada súlyosan aszálykáros, azonban van egy-két terület, ahol ez egyáltalán nem jelentett problémát.

Kiemelte, nemcsak mennyiségre gyengébb a termés, hanem minőségi szempontból is.

"A búza 80 százaléka takarmány minőségű, a maradék 20 százalék malmi, azaz nagyjából 1,1 millió tonna az, ami a malomipar számára felhasználható minőségű lett. Ez az árakban is látható, jól elkülönül a takarmány- és az étkezési búza ára" – tette hozzá a szakember, aki szerint a korábbi évek gyakorlata alapján ez nem feltétlenül volt így, a takarmánybúzáért időnként magasabb árat kínáltak a felvásárlók.

kenyér

Nagyjából 10 százalékos áremelkedés várható a fehérkenyér árában, ám az nagy kérdés, ez hogyan jelenik meg az üzletekben – forrás: Pixabay

Az adatok szerint búzából ötmillió tonna termés jött össze az idén, ebből nagyjából hárommillió tonna az, ami fedezi a hazai fogyasztást, azaz bőven jut exportra is. Giczi Gergely szerint az ellátásbiztonság itthon teljesen megoldott.

A szakember szerint nagyjából 10 százalékos áremelkedés várható a fehérkenyér árában, ám az nagy kérdés, ez hogyan jelenik meg az üzletekben, mert a fogyasztói tűréshatár már most is a plafonon van.

Forrás: Mandiner