Nincs szünet a konyhakertben – mutatjuk, mi mindent kell most ültetned

Bár már nagyon is mutogatja magát az ősz, még mindig nem kell nélkülöznöd a kerti munkákat, úgyhogy ráérsz még bevackolni magad a jó meleg szobába. Munkára fel, hiszen sok zöldség ilyenkor sokkal sikeresebben vethető, mint tavasszal! Természetesen csakis kitakarított, gyomtalanított, felásott és felgereblyézett ágyásba ültess, ha sikeresen szeretnél szüretelni tavasszal.

A spenót és a sóska csak arra vár, hogy tavasszal kikelhessen a kertedben! Ezek a zöldségek nem igénylik a meleget, így nyugodtan elvetheted őket. Ha védeni szeretnéd a fagyoktól, egy kis takarással biztonságban tudhatod őket, így már kora tavasszal várhatod, hogy szüretelhess. 2-4 cm mélyen vesd el a magvakat, és tarts 3-5 cm-es tőtávolságot.

Ha október, akkor rebarbara. Fotó: 123rf,com

A rebarbara sem kedveli a nagy hőséget, így nyugodtan oszd szét a töveket és ültesd el azokat. Ezt a csodás növényt valamiért még mindig nem termesztik minden kiskertben, pedig igazán megéri. A XIX. századig nem sokan ismerték, de a cukor terjedésével megnőtt a népszerűsége, hiszen savanyúsága remekül illik a cukorhoz. Lédús szárai piros színűek, de lehetnek halványzöldek vagy rózsaszínek is. Úgy válassz neki helyet a kertedben, hogy akár másfél méter magasra is megnőhet és elérheti a közel két méteres szélességet is.

Évelő növény, amely igényli, hogy fagyos legyen körülötte a levegő, hiszen 4 Celsius-fok alatti hőmérsékletre van szüksége, hogy át tudjon telelni. A kerti rebarbara kevés kalóriát, de sok rostot tartalmaz, ráadásul sok K-, C-, és E-vitamin is található benne. A leveleit azonban semmi esetre sem szabad elfogyasztani, csak a szárát, hiszen a levelei a bennük található oxálsavnak köszönhetően mérgezőek. Éppen ezért ne nyúlj hozzá, csakis kesztyűs kézzel!

A fokhagymát is nyugodtan ültesd el most. Sokkal biztosabban fog kikelni, mint tavasszal, mert ilyenkor nem támadják meg azok az ellenségei, amelyek tavasszal már nagyon is elemükben vannak. A gerezdeket 3-6 cm mélyre ültesd, de ne oda, ahová tavaly is. A fokhagyma igényli, hogy mindig új helyre ültesd, különben a kártevői sokkal hatékonyabban fognak rátalálni.

Most ültesd el a spárga magjait. A legjobb választás a zöldspárga, hiszen ebben van a legtöbb a C-vitamin, és ráadásul nem kell bakhát alatt termelni. A sípokat majd csak a második évben kezdd el szedni, hogy a tövek megerősödjenek. Áprilistól júniusig tudod majd őket szüretelni.

Most gondoskodj a tavaszi újhagymádról. Fotó: 123rf.com

Ha kora tavasszal finom fejes salátát szeretnél enni, akkor az áttelelő fajtáinak palántáit most ültesd el. Ne ültesd őket mélyre, és tartsd a 25 cm tőtávolságot, hogy szép nagy fejeket szedhess.

A sárgarépa és a petrezselyem is vethető ilyenkor. A sárgarépa kifejezetten kedveli, ha 5 Celsius-fok alatti hőmérsékletkor veted, így egészen biztosan nem fog kicsírázni a fagyok előtt, és tavasszal örülhetsz a zsenge zöldségnek.

Ha kora tavasszal szeretnél újhagymát falatozni, duggasd el a vöröshagymákat még októberben. Fontos, hogy 5-6 cm mélyre duggasd, hogy szép, hosszú, fehér szára legyen az újhagymádnak.