A hideg hónapokban mindannyian igyekszünk felturbózni az immunrendszerünket, nehogy ledöntsön a lábunkról egy makacs megfázás vagy vírus. A hagyomány szerint a fokhagyma, a fekete csokoládé és a chili a leghatásosabb immunerősítők közé tartoznak – de mi van, ha ezek csak jól hangzó mítoszok?
A legújabb tudományos kutatások szerint sok népszerű immunerősítő élelmiszer hatása erősen megkérdőjelezhető. Vajon tényleg érdemes minden télen fokhagymát rágcsálni, vagy ideje áttérni más, valóban hatékony ételekre? Nézzük a tényeket!
A fokhagyma csodaszer? A tudomány mást mond!
Egy felmérés szerint az emberek jelentős része – például a britek 42%-a – hisz abban, hogy a fokhagyma igazi immunrendszer-erősítő bomba. Azonban dr. Deborah Lee szerint nincs elég tudományos bizonyíték arra, hogy ez tényleg így lenne.
A fokhagyma ugyan tartalmaz olyan vegyületeket, amelyek serkenthetik bizonyos immunsejtek – például a makrofágok és limfociták – működését, de ezek az eredmények többnyire állatkísérletekből származnak. Az emberi szervezetre gyakorolt hatás viszont még nem egyértelmű.
A joghurt sem csodaszer, de hasznos lehet
A joghurtot sokan az immunrendszer védelmezőjének tartják, ám dr. Sham Singh szerint közvetlen immunerősítő hatása nem bizonyított. Viszont a bélflórára gyakorolt pozitív hatása miatt érdemes fogyasztani, hiszen az egészséges bélrendszer alapvetően támogatja az immunműködést.
A valóban hatásos immunerősítők: 5 szuperélelmiszer, amit érdemes fogyasztani
Míg a fokhagyma és a chili hatásossága kérdéses, vannak olyan ételek, amelyek tudományosan is bizonyítottan segítik az immunrendszerünket. Íme, öt valódi immunerősítő szuperélelmiszer:
Áfonya
Az apró bogyók tele vannak antioxidánsokkal és polifenolokkal, amelyek vírus- és baktériumölő hatásúak.
Az áfonya valóban jót tesz az immunrendszerünknek – fotó: Pixabay
Sötétzöld leveles zöldségek
A kelkáposzta és más leveles zöldségek segítenek a bélben található limfociták termelődésében.
Mandula
Magas E-vitamin-tartalma hozzájárul az immunsejtek megfelelő működéséhez.
Zöld tea
A benne található katekin antioxidánsok támogatják a szervezet fertőzésekkel szembeni védekezését.
Gyömbér
Gyulladáscsökkentő hatása révén hozzájárul az immunrendszer kiegyensúlyozott működéséhez.
A gyömbér gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt hozzájárulhat az immunrendszer megfelelő működéséhez – fotó: Pixabay
Csokoládé, chili és húsleves: tényleg hatásosak?
Sokan úgy vélik, hogy a fekete csokoládé és a chili paprika is segíthet az immunerősítésben. A valóság azonban kicsit árnyaltabb.
A fekete csokoládé antioxidánsokat tartalmaz, de immunerősítő hatása nem jelentős. A chili kapszaicintartalma révén gyulladáscsökkentő lehet, de a tudományos bizonyítékok nem támasztják alá, hogy valóban erősíti az immunrendszert. A húsleves tökéletes komfortétel megfázáskor, de leginkább a folyadékpótlás miatt hasznos, nem pedig immunerősítő hatása miatt.
Mit érdemes fogyasztani az erős immunrendszerért?
Ahelyett, hogy vakon követnénk a népi bölcsességeket, érdemes a tudományosan igazolt szuperételekre fókuszálni. Emellett bizonyos vitaminokat és tápanyagokat – például D-vitamint és ómega-3 zsírsavakat – érdemes pótolni, ha nem visszük be belőlük a megfelelő mennyiséget a táplálkozással.
Az immunrendszer erősítéséhez tehát nem feltétlenül kell fokhagymával vagy chilivel bombázni a szervezetünket. Sokkal fontosabb a kiegyensúlyozott étrend, a vitaminok és ásványi anyagok megfelelő bevitele, valamint az egészséges bélflóra fenntartása.
Forrás: noklapja.hu
Indexkép: Pixabay
_fill_540x300_0.jpg)
