A sárgadinnye egészségügyi előnyei
A sárgadinnye gazdag forrása az ásványi anyagoknak, az A- és C-vitaminnak, egyéb antioxidánsoknak és vitaminoknak. Antioxidánsai segítenek a sejtkárosodások kivédésében, továbbá C-vitaminja is védelmezi a sejteket, és megakadályozza a gyulladás kialakulását.
A magas C-vitamin-tartalmú étrend védelmet jelent az oxidatív stressz, a szabad gyökök okozta betegségekkel szemben. Az oxidatív stressz olyan betegségek okozója lehet, mint a szívbetegségek és rákos megbetegedések. A C-vitaminnak nagy szerepe lehet egyes rákos betegségek kockázatainak csökkentésében, továbbá segít a szervezetben kialakuló gyulladások megelőzésében is.
A sárgadinnye bővelkedik más antioxidáns vegyületekben is, például olyan polifenolokban, mint a galluszsav, a rutin és a kvercetin. Emellett olyan növényi vegyületek is megtalálhatók benne, mint például a karotinoidok, lutein és zeaxantin, amelyek segíthetnek megvédeni a szem egészségét.
A karotinoidok csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek előfordulási arányát, és jó hatással vannak a koleszterinszintre is.
A sárgadinnyében található C-vitamin szerepet játszik a bőr egészségének fenntartásában és az immunrendszer erősítésében is.
Az A-vitamin egy másik olyan antioxidáns, amely megtalálható a sárgadinnyében, és amely szintén elengedhetetlen az immunrendszer működéséhez, továbbá fontos szerepe van a retina működéséhez nélkülözhetetlen fényérzékeny anyag, a fényérzékenységet biztosító rodopszin felépítésében is, biztosítva ezzel a szürkületben való látást. Az A-vitamin továbbá szintén fontos az egészséges bőr megőrzéséhez.
A sárgadinnye gazdag forrása az ásványi anyagoknak, antioxidánsoknak és vitaminoknak – fotó: Shutterstock
A sárgadinnye kitűnő folátforrás, amely a B-vitamin egyik formája, és amely többek között részt vesz a táplálék energiává történő átalakulásában, segíti a vörösvértest képződését és a vas felszívódását, támogatást nyújt az idegrendszernek, és növeli a mellékvesék stressztűrő képességét. Az optimális folátszint fenntartása elengedhetetlen a szív egészségének védelméhez is.
A sárgadinnye emellett remek káliumforrás, mely tápanyag segít a vérnyomás szabályozásában és a szívbetegségek megelőzésében.
A sárgadinnye tartalmaz még magnéziumot, vasat, B6-vitamint és K-vitamint is.
A magas élelmirost-szint elengedhetetlen a bélmozgás és az emésztőrendszer egészségének fenntartásához.
A sárgadinnye fitonutriens vegyületekben is bővelkedik, melyek fokozzák az immunitást, és segítenek a betegségek leküzdésében. Ezek a vegyületek gyulladásgátló tulajdonsággal is rendelkeznek, az A-vitamin például fokozza az immunitást és a fehérvérsejtek termelését.
Forrás: gyogyszernelkul.com
_fill_540x300_0.jpg)
