Kajszitermés: nem túl biztató a prognózis, még az idén is drága maradhat a dzsem készítése

Az április 27-28-án Perpignanban megrendezett medFEL kiállításon az Europeche korai prognózist adott ki az idei uniós kajszitermésre vonatkozóan - írja a fruitveb.hu

Kiadták az idei évre a prognózist: átlag alatti lesz a termésmennyiség, de mégis több lesz, mint a tavalyi éveben – fotó: pixabay.com

2021 rendkivüli év volt a kajszitermelők számára

A dél-franciaországi Perpignanban az Europeche április 27-28-án tartotta meg a medFEL éves rendezvényt, ahol szakértői csoportok kerekasztal-beszélgetéseken összegezték a tapasztalataikat a 2021-es évi terméssel kapcsolatban, másrészt a 2022-es szezonra egy korai prognózist is adtak.

2021 az európai kajszitermesztők számára egy rendkívüli év volt, egyrészt a koronavírus miatt, másrészt az összes jelentős termesztőkörzetet érintő, súlyos fagykárok okozta jelentős veszteségek miatt is.  Ennek következtében 400 ezer tonna alatt maradt a teljes uniós termés, amire utoljára 2003-ban (azelőtt pedig 1998-ban és 1995-ben) volt példa.

A szűkös termés hatására relatíve magas árak voltak a jellemzőek, de a kiskereskedelmi láncok egy része gyakran ki sem merte tenni az árut a polcokra, mert nem látták biztosítottnak az árualapot. Jelentős  probléma volt az is - különösen Észak-Európában -, hogy a gyümölcs fogyasztásának a hűvös nyár sem kedvezett.

A magas árak nem kompenzálták a jelentős károkat szenvedett termelőknél a terméskiesést, viszont azok, akiknél az ültetvényeket nem érte fagykár, vagy  aktív védekezéssel sikeresen átvészelték a fagyokat, igen jó szezont zárhattak.

Mi a prognózis 2022-ben?

Idén tavasszal is az összes nagy termelőnél jelentkezett a fagy, márciusban Görögországban és Olaszországban, áprilisban Franciaországban és Spanyolországban. A tavalyi évhez képest nagy különbséget jelentett, hogy 2022-ben csak a spanyolok szenvedtek komoly, a görögök pedig mérsékeltebb károkat. A többi termelő ezen az időszakon átlagos vagy kevésbé jelentős termésveszteséggel jutott túl.

2021-ben a szűkös termés miatt realtíve magas volt az ár, ami nem kedvezett a dzsem- és lekvárkészítésnek sem – fotó: pixabay.com

Az Europeche a 2022-es évre a 2021-es 393 ezer tonna után  515 ezer tonna körüli termést vár, ami több mint 30%-kal haladná meg a tavalyi, igen alacsony volument, -  viszont még mindig 8%-kal maradna el a 2016-2020 közötti időszak átlagától. Ehhez az átlagos mennyiséghez viszonyítva:

• a legjobb az olasz termelők prognózisa:  náluk 11%-os bővülésre számíthatunk, így az idei évre prognosztizált 263 ezer tonnás termésükkel a teljes uniós mennyiség felét adhatják
• a franciáknak sem lesz okuk a panaszra, hiszen náluk az átlagoshoz képest 8%-kal bővül a termés, 128 ezer tonnás volumennel a második legjelentősebb termelőnek számítanak majd az idén
• viszont a görögöknél 20%-os visszaeséssel számolnak, itt az idei termést 65 ezer tonnára becsülik
• a legnagyobb gondban Spanyolország van, 2022-re  59 ezer tonnás termést valószínűsítenek, ami több mint 50%-kal marad el a 2016-2020 közötti időszak átlagától (ráadásul a heves esőzésekkel sújtott Murcia régióra még viszonylag magas szám szerepelt a becslésben, ami tovább csökkenhet).