Banán

A banán (Musa nemzetség) a trópusi területeken széles körben termesztett, energiadús gyümölcs, amelyet a világ számos pontján mindennap fogyasztanak. Meghatározó konyhai alapanyagként frissen és feldolgozva (például turmixokban, süteményekben) is használják, magas káliumtartalma miatt különösen ajánlott a sportolóknak és az aktív életmódot folytatóknak. Növénye valójában lágyszárú, a „törzs” összenőtt levélhüvelyekből áll, és a terméscsoportot hatalmas fürtökben hozza. Hazánkban üvegházakban vagy szobanövényként tartható, de a szabadban, fagyos körülmények között nem marad életben. Gazdaságilag és ökológiailag egyaránt fontos kultúra, mivel a világ vezető gyümölcs-exportcikke, ugyanakkor a monokultúrás termelés környezeti kihívásokat vet fel.