Az AKI PÁIR adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon a 8. héten a belföldi barna héjú vöröshagyma ára csökkent, míg a fejes káposzta drágult. A torma, a zeller és a cékla ára azonban kiugró mértékben emelkedett az előző év azonos időszakához képest.

Torma

  • Magyarország az EU legnagyobb tormatermelője, a termőterület 98%-a Hajdú-Bihar vármegyében található.
  • A hajdúsági torma 2008 óta oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott termék, és 2021 óta hungarikum.
  • A tormakivitel mennyisége 2024-ben 13%-kal 9,5 ezer tonnára nőtt, értéke pedig 20%-kal 5,6 milliárd forintra emelkedett.
  • Az export torma legnagyobb célpiacai Németország és Lengyelország.
  • A Budapesti Nagybani Piacon a belföldi friss torma termelői ára 2024-ben 1705 Ft/kg volt, 2025 első nyolc hetében viszont már 2000 Ft/kg-ra emelkedett, ami 65 százalékos áremelkedést jelentett.

Az idei év első nyolc hetében a kilogrammos kiszerelésű zellergumó ára 49 százalékkal emelkedett

Az idei év első nyolc hetében a kilogrammos kiszerelésű zellergumó ára 49 százalékkal emelkedett – Fotó: Shutterstock

Zeller

  • Lengyelországban a zellertermés 2024-ben 4,7%-kal csökkent, és a nagybani piacokon az ára 60%-kal emelkedett.
  • Magyarországon a gumós zeller importja 32%-kal, exportja pedig 42%-kal csökkent az előző évhez képest.
  • A Budapesti Nagybani Piacon a belföldi, kilogrammos kiszerelésű gumós zeller ára 512 forint/kilogramm (+20 százalék), a darabos kiszerelésű terméké 374 forint/darab (+9 százalék) volt 2024-ben.
  • Az idei év első nyolc hetében a kilogrammos kiszerelésű termék ára 49 százalékkal 572 forint/kilogrammra emelkedett, a darabos kiszerelésű 7 százalékkal magasabb (371 forint/darab) áron volt jelen a kínálatban, mint egy évvel korábban.
  • A hollandiai kilogrammos kiszerelésű gumós zeller nagykereskedelmi ára 27 százalékkal 486 forint/kilogrammra nőtt ugyanekkor.


Cékla

  • Lengyelországban a 2024-es céklatermés az elmúlt 10 év legalacsonyabbja volt, emiatt az árak jelentősen emelkedtek.
  • Magyarországon a cékla importja 5%-kal csökkent, míg az exportja 30%-kal nőtt.
  • A Budapesti Nagybani Piacon a belföldi cékla ára 316 Ft/kg-ról 330 Ft/kg-ra (+35%) emelkedett az év első nyolc hetében.

Forrás: Agrárközgazdasági Intézet

Indexkép: Shutterstock