A legdrágább sörök értékét több tényező határozza meg: a ritkaság, a különleges előállítási módszerek, az egyedi hozzávalók és sok esetben a történelmi hátterük. Gyakran különleges technikákkal készülnek, vagy hosszú ideig érlelik őket, hogy a végeredmény gazdag ízvilág legyen. Olykor egzotikus vagy ritka alapanyagokat használnak a gyártók, ami még tovább növeli értéküket. De egyes sörök története, a híres sörfőzők neve és a korlátozott kiadások is hozzájárulnak a magas árhoz.
10. The Violin Beer – 750 dollár (276 ezer forint)
A német Schorschbräu sörfőzdében készült a The Violin Beer, amelynek egyik különlegessége az extrém, 40%-os alkoholtartalom, melyet egy speciális, fagyasztásos módszerrel értek el. A sört egyedi, hegedű alakú fadobozban árulják, amely tovább növeli a ritkaságát és az értékét. Csak korlátozott számú üveg készült belőle, ami a gyűjtők körében igen keresetté teszi.
Egy átlagos sör alkoholtartalma 3 és 6 százalék között van, de vannak extrém alkoholtartalommal rendelkező sörök. Ilyen sört erjeszteni nem lehet, hiszen az élesztőgombák, amelyek az erjesztést végzik, elpusztulnak ilyen alkoholtartalomnál. Ezért hűtött eljárással erjesztik a sört, majd lefagyasztják. A sörben lévő víz megfagy, de az alkohol nem, így a vízben lévő ízanyagok és az alkohol erősen koncentrált keveréke lesz a végeredmény.
9. Tut's Unique – 1000 dollár (368 ezer forint)
A brit Tut's Brewing Company által készített sört az ókori Egyiptom inspirálta. Különlegessége, hogy olyan kerámiaedényekben készült, amelyeket az egyiptomi régészeti leletekhez kapcsolnak.
8. The Strength – 1200 dollár (440 ezer forint)
A BrewDog és a Schorschbräu sörfőzdék közötti verseny eredményeként jött létre a 65%-os alkoholtartalmú sör. Fagyasztással koncentrálják az alkoholtartalmat, s a végeredmény egy rendkívül erős és ritka sör.
7. Utopias – 2000 dollár (736 ezer forint)
Az amerikai Samuel Adams Utopias sörét csak minden második évben adják ki, és 28%-os alkoholtartalommal rendelkezik. Ez a sör inkább egy likőrre hasonlít, és különböző konyakos hordókban érlelik, ami komplex, gazdag ízvilágot eredményez.
6. The Lost Abbey's Angel's Share – 4000 dollár (1,4 millió forint)
A kaliforniai Lost Abbey főzde által készített Angel's Share egy tölgyfahordóban érlelt sör, amely gazdag karamell- és vaníliaízű párlat. Hosszú érlelési idő jellemzi, gyártása korlátozott.
5. The Dark Lord by Three Floyds – 8000 dollár (2,9 millió forint)
A Three Floyds Brewery évente egyszer adja ki ezt az erős imperial stoutot. A Dark Lord sört kizárólag egy különleges esemény keretében lehet megvásárolni, és a palackok száma erősen korlátozott. Gazdag, lágy, kávés, kekszes ízvilág és magas alkoholtartalom jellemzi.
4. Ninkasi's 2 Million Dollar Brew – 10.000 dollár (3,7 millió forint)
A Ninkasi Brewing Company ezzel a párlattal ünnepelte a kétmilliomodik hordót, amelyet a vállalat készített. Ritka whiskeys hordókban érlelték, és a legfinomabb alapanyagokból készítették. Mindössze néhány palackkal készült belőle, melyek legtöbbje gyűjtőkhöz került.
3. BrewDog's The Billionaire – 15.000 dollár (5,5 millió forint)
A legendás skót BrewDog főzde által kiadott The Billionaire 65%-os alkoholtartalmú sör extravagáns csomagolásban érkezik, ugyanis minden palackot 22 karátos aranylevél díszít, és kézzel készített dobozban árulják ezeket.
2. BrewDog's The End of History – 20.000 dollár (7,3 millió forint)
Az 55%-os alkoholtartalmú második helyezett sör szintén a skót BrewDog főzde terméke, és különlegessége szintén az egyedi csomagolás. Minden palackot egy kitömött állat, például mókus vagy hermelin burkol. Ebből a sörből nagyon kevés készült. A 2017-es ötlet szerint aki megvásárolta a 20 ezer dolláros sört, annak befektetőként felvésték a nevét a főzde fermentációs tartályára, és elsők között kóstolhatta meg a BrewDog skót viszkijét, az Uncle Duke's Scotch párlatot.
1. Carlsberg's Jacobsen Vintage No. 1 – 30.000 dollár (11 millió forint)
A Carlsberg által készített Jacobsen Vintage No. 1 jelenleg a világ legdrágább söre. 15 éven át érlelték egy kimondottan erre a célra készített, fadugóval lezárt palackban. Kizárólag magángyűjteményekben található meg, vagy aukciókon lehet megvásárolni egy-egy üveggel.
Forrás: firstclass.hu
Indexkép (csupán illusztráció): Shutterstock
