A legtöbb termelő országban javában zajlik az ipari paradicsom betakarítása. A szélsőséges időjárási viszonyok az idei évben is kihívások elé állítják a termelőket, de összességében megfelelő termésminőségről számolnak be a különböző termelő országok – írja összefoglalójában a nak.hu

paradicsom

Van, ahol az időjárás késleltette a betakarítás elkezdését – fotó: pixabay.com

Olaszország – egy hét késés

Északon az OI Nord 31. heti jelentése szerint augusztus 6-ig 578 000 tonnát dolgoztak fel, 4,99%-os átlagos brix-értékkel. A gyárak a múlt héten teljes kapacitással működtek, így augusztus közepére megfelelő mennyiségű betakarított terméssel számoltak. A minőség a jégesővel érintett területek betakarítása után visszaállt a normális szintre. A mai napig nincs változás az előrejelzésben. Délen a gyárak teljes kapacitással működnek. Campania augusztus végéig szüretelt, Puglia pedig most jó mennyiséggel dolgozhat. A korai paradicsomtermés hektáronként alacsonyabb volt, de most már jobb a helyzet. A tavalyi évhez képest egy hét késésről beszélhetünk a betakarítás tekintetében.

Portugália – hőség nehezíti a betakarítást

Az elmúlt két hétben nagyon magas volt a hőmérséklet, néhány nagyon forró, 40-43°C-os napot követően körülbelül négy 37-38°C-os nap következett. Most 30°C körülire csökkent a hőmérséklet. Sok helyen nagy szél tapasztalható, és az éjszakai hőmérséklet 19-18°C, ami kedvező. Eddig a termés a tervezett ütemterv szerint halad, a mennyiség mintegy 40%-át már betakarították, de a magas hőmérséklet hatásait még nem sikerült teljes mértékben felmérni – írja a NAK.

Spanyolország – felgyorsult az érés

A szüret jól és gyorsan halad, a betakarítás mintegy a 40%-nál tart. Az elmúlt napok hőhulláma felgyorsította az érést és nyomást gyakorolt a minőségre; ez a kései paradicsom esetében is okozhat még némi problémát. Időközben északon is megkezdődött a betakarítás.


Franciaország – jók a hozamok és a minőségre sincs panasz

Augusztus közepére közel 40 000 tonna paradicsomot szállítottak le, tehát a teljes mennyiség közel 25 %-át. A hozamok és a minőség egyelőre jónak mondható. Az átlagos brix 5 körül van.

Görögország – optimális az időjárás

A betakarítás jól halad, és a termés mintegy 45%-át már betakarították délen, 30%-át pedig az ország közép és-északi részén (összesen a teljes termés kb. 35%-át). A gyümölcs minősége jó, a brix értéke kissé meghaladja a tavalyi szintet. Az időjárás optimálisnak mondható. Az előrejelzés továbbra is 430 000 tonna.

Magyarország – csúszás a hideg miatt

A teljes éves előrejelzés továbbra is 100 000 tonna. Az elmúlt hét hideg időjárása további késedelmet okozott a feldolgozás megkezdésében. Így az eredetileg tervezett augusztus 14. helyett a betakarítás megkezdése csúszott – olvasható az összefoglalóban.

Tunézia – július végéig összesen 550 000 tonna friss paradicsomot dolgoztak fel

Az országot, amely amúgy is vízhiányos volt, márciusban jelentős csapadékhiány sújtotta, ami a vetési időszakkal egybeesett, ez súlyosbította a helyzetet. A szokásosnál enyhébb időjárás miatt azonban májusban kivételesen sok csapadék hullott. Ez az új vízhelyzet lehetővé tette, hogy a beültetett terület további 600 hektárral növekedjen.

Mindazonáltal a július második hetétől kezdődő hőhullámok felgyorsították az érési folyamatot, különösen a középső és déli régiókban, ami a betakarítás ütemének felgyorsulását, majd a napi feldolgozási arány növekedését eredményezte, így július végén összesen mintegy 550 000 tonna friss paradicsomot dolgoztak fel. Mostanra a szezon paradicsomfeldolgozása majdnem véget ért, és az összesen 18 üzemből már csupán 5-ben folytatódik, a napi mennyiség folyamatos csökkenésével.

paradicsom

A szélsőséges időjárási viszonyok az idei évben is kihívások elé állítják a termelőket – fotó: pixabay.com

Törökország – zsúfolt napok következnek

Az időjárás megfelelő. A déli és az északi terület közötti lassulás után az északi terület lassan felgyorsul, és várhatóan körülbelül 5 nap múlva éri el a csúcsot, majd ezt követően egy nagyon zsúfolt 20-25 nap következik.

Egyiptom – alacsonyabb lehet a terméshozam

A hőhullám számos kihívást jelentett a jelenlegi termés számára, ami várhatóan jelentősen befolyásolhatja a terméshozamot.

Irán – teljes kapacitással dolgoznak a feldolgozók

Délen már befejeződött a betakarítás, így jelenleg északon folytatódik. A feldolgozók teljes kapacitással dolgoznak. A termés ígéretesnek tűnik, jó minőségűnek mondható, különös tekintettel arra, hogy a késő tavaszi áradások miatt nagyfokú volt a gombás fertőzés, valamint az elmúlt hetek magas, 40-45 °C-os hőmérséklete miatt terméségés is tapasztalható volt. A betakarított termésmennyiség hasonló lesz a tavalyihoz.

Oroszország – átlagos a minőség

Augusztus 17-én Oroszországban már minden gyár beindult, és néhány már teljes kapacitással működik. Asztrahánban egyes területeken 10 nappal korábban betakarítják a termést, mivel az elmúlt hónap nagyon magas hőmérsékletei felgyorsították az érést. KBR-ben egy hét késés van a normál terméshez képest. A hőmérséklet mostanra visszatért a normális szintre: nappal 30-36 °C van, éjszaka pedig 19-20 °C-ra csökken. Most már nincs gond a betegségekkel, a minőség átlagos, a brix 4,85 megfelelő színezettséggel – írja a nak.hu

Brazília – még semmi sem biztos

A termés rendben van, és a júliusi számok a gyárak által átvett mennyiségek kismértékű csökkenését jelzik. Túl korai azonban még megmondani, hogy ez tendencia, vagy ezek még csak az első számok.

Kalifornia – átlag alatti a minőség

A déli terméshozamok továbbra is a szerződés szerinti vagy azt meghaladó szinten teljesítenek, míg minőségben történelmi átlagok alatt teljesítenek. Az állam északi része nagyon jól felfuttatta a termelést, és az ágazat egésze a feldolgozói kapacitás határán van. Az időjárás kissé szórványos volt, néhány szélsőségesen meleg nappal, majd az év ezen időszakában szokásosnak megfelelő vagy az alatti hőmérsékletű időszakokkal.

paradicsom

Sok helyen ígéretes a termés – fotó: pixabay.com

Kanada – az eső kedvezett a gombás betegségeknek

Jelentős mennyiségű eső esett, ami némi gombás betegség nyomást eredményezett. Összességében a termés a szezonban tapasztalt időjárási kihívások ellenére rendben van. A betakarítás a múlt héten kezdődött el.

Japán – zökkenőmentesen haladnak

A hőmérséklet országszerte magasabb volt a szokásosnál, és egyes régiókban heves esőzések és aszályos időszakok voltak tapasztalhatók, de összességében a növekedés és a betakarítás zökkenőmentesen halad.

Dél-Afrika – a teljes termés mintegy 92%-át már leszállították

Dél-Afrikában idén 2 630 hektárnyi az ipari paradicsom termésterülete. A hűvösebb hőmérsékleti viszonyok és némi fagy lassította a téli termés betakarításának ütemét, de a teljes terméshozamban nem okozott súlyos károkat. Jelenleg a teljes termés mintegy 92%-át már leszállították. A teljes termésmennyiséget most 160 000 tonnás termésmennyiségre prognosztizálják.