A freshplaza.de portál tudósítása szerint Európa legnagyobb spárgatermelői ebben az évben késve tudták elkezdeni a betakarítást, ezért az európai spárgapiac a szezon kezdetén átmenetileg tengerentúli importra szorult, ami hosszú évek után először fordult elő.
|
A szezont még Európa legnagyobb ellátói, a spanyol termesztők is mexikói spárga árusításával indították. A mexikói spárga legnagyobb felvevő piaca az szomszédos USA, de emellett az ottani termelőknek az európai hiányt is jól sikerült kihasználniuk, bár a mexikói spárgát az európai piacokon a spanyol áruhoz képest 10 százalékkal olcsóbban (kötegenként 2,70 euróért) kínálták.
A spanyol termesztők is mexikói spárga árusításával indították a szezont – Fotó: Pxfuel
Lassan azonban helyrebillen az európai spárgapiac egyensúlya, mivel az olasz, görög és német áruk is megjelennek, sőt időközben a német piacon bizonyos mennyiségű magyar spárgát is sikerült elhelyezni.
Az említett országok egyelőre jól megférnek az európai piacon, mivel az utóbbi években a konkurencia helyett egymás kölcsönös kiegészítésére törekedtek.
A koronavírus járvány bizonyos mértékben átrendezte az európai fogyasztást, mivel a korábbinál jóval többen vásároltak ilyen terméket otthoni ételkészítéshez.
Cikkünk a házikerti spárgatermesztésről ITT érhető el.