A méhek rendkívül fontos szerepet töltenek be az ökoszisztémában, azonban a méhállomány és a méhészek is nagyon megszenvedik a különféle kórokozók, valamint a rovarirtók hatásait, ezért rendre számtalan kezdeményezés indul a méhek megmentéséért – írja a firstclass.hu.

Egyetlen hely van a bolygón, melyet eddig nem érintett ez a probléma, ez pedig a Húsvét-szigetek: az itt készülő mézet a világ legtisztább, legtermészetesebb mézének tartják. A helyiek mindent meg is tesznek ennek érdekében, például betiltatták a méhek importját, nehogy egy új kolónia mindent beszennyezzen.

A gazdák is odafigyelnek arra, hogy földjeiken a növényvédő szerek használata helyett inkább földművelési technikák alkalmazásával tartsák távol a kártevőket, továbbá összegyűjtött esővízzel vagy a tiszta vízű források vizével locsolnak. És ez természetesen a méz tisztaságán is meglátszik: hivatalos tesztek támasztják alá, hogy a Húsvét-szigeteken termelt méz teljesen egyedülálló.

A rapanui méz egyik legfontosabb tulajdonsága, hogy sokkal folyékonyabb, köszönhetően a magas páratartalomnak. Így az üvegbe csomagolt méz nem kezd kristályosodni.


Ezenfelül a Húsvét-szigeteken élő méhek a termelékenységi verseny dobogósai között lennének világszerte, ugyanis az átlagnál 4-6-szor többet, évente 90-120 kg mézet termelnek családonként. Ebben jelentős szerepe van a helyi klímának is, hiszen szinte mindig tavasz van, így a növények folyamatosan virágoznak.

A különleges méz kilója 36-42 ezer forintnak megfelelő összegért kapható.

Indexkép: Honey Road/Instagram